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Parmentier de châtaignes, canard confit et piment d'Espelette
Une recette proposée par Sabaton, issue du livre Cuisiner la Châtaigne d'Ardèche de Philippe Barret.
Tarte aux oignons classique
Tarte facile et légère !
Blanquette de veau aux champignons
Une blanquette extra bonne !
Soupe aux légumes croquants
Recette traditionnelle d'une soupe aux légumes croquants.
Pudding aux mendiants façon Rétrodor
Petite astuce pour réutiliser son pain au lendemain des fêtes de fin d'année.
Gratin dauphinois bon marché
Plat familial facile, rapide et gouteux !
Velouté de courge au foie gras
Une recette simplissime de velouté à présenter très chiquement à base de courge et foie gras !
Tourte du nord
Simple à faire et très bonne en bouche, bon plat d'hiver.
Velouté de châtaignes aux champignons des bois
Une Recette proposée pour la Collective de la Conserve par Mathieu Viannay, chef** du restaurant "La Mere Brazier".
Tourte du nord rapide
Se sentir dans une région ou il fait bon vivre, une recette qui peut se diversifier sous différentes formes.