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Recettes de Noël

Le compte à rebours a commencé ! Pour se mettre doucement dans cette ambiance si chaleureuse, je vous invite à préparer biscuits de Noël et cadeaux gourmands tout en sirotant un chocolat chaud. Un vrai plaisir, sans prise de tête. Vient ensuite le moment du choix du menu de Noël pour ce vrai moment de détente, de partage et de retrouvailles. Pour oublier le stress au moment de cuisiner, nous avons choisi pour vous nos meilleures recettes avec des produits de saison et/ou festifs. A vous les grands classiques de Noël, de l'entrée au dessert, les techniques associées et des recettes qui changent. Joyeux Noël.


Vous regardez : Magret de canard au foie gras
Bûche bavaroise

Bûche bavaroise

Une bûche bavaroise pour le réveillon de Noël.

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Bûche framboisine

Bûche framboisine

Une mousse légère de chocolat blanc parfumé eà la fève tonka sur un lit douillet de framboises fraiches...

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Bûche forêt noire

Bûche forêt noire

Sous un biscuit ultra léger se niche une petite mousse de panacotta légère à souhait berçant quelques cerises amarena...

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Chapon farci et ses morilles

Chapon farci et ses morilles

Une recette savoureuse pour les fêtes de fin d'année.

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Cupcakes d'hiver

Cupcakes d'hiver

Des jolis cupcakes enneigés pour accompagner l'arrivée du Père Noël.

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Pigeonneau en croûte, sauce foie-gras

Pigeonneau en croûte, sauce foie-gras

Une recette de pigeonneau un peu complexe à réaliser mais le résultat dans l'assiette est vraiment très bien et la cuisson du pigeonneau inratable !

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Churros économiques

Churros économiques

Une recette de foire, pour un goûter en fête.

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