Le compte à rebours a commencé ! Pour se mettre doucement dans cette ambiance si chaleureuse, je vous invite à préparer biscuits de Noël et cadeaux gourmands tout en sirotant un chocolat chaud. Un vrai plaisir, sans prise de tête. Vient ensuite le moment du choix du menu de Noël pour ce vrai moment de détente, de partage et de retrouvailles. Pour oublier le stress au moment de cuisiner, nous avons choisi pour vous nos meilleures recettes avec des produits de saison et/ou festifs. A vous les grands classiques de Noël, de l'entrée au dessert, les techniques associées et des recettes qui changent. Joyeux Noël.

Crème brulée de foie gras
Une approche différente de ce mets de fête ... un délice

Madeleines au roquefort et aux dattes
Délicieux pour l'apéro

Crèmes d'asperges et chantilly de saumon fumé
A servir en Mise en bouche ou en entrée, un mélange de textures et de saveurs subtiles

Gâteau choco/coco
Un gâteau au chocolat très fondant...

Rillettes aux deux saumons citron ciboulette
Un mélange de saumon frais et fumé avec un parfum de boursin et ciboulette

Vin chaud orange-cannelle
Quelques minutes pour un vin chaud savoureux qui ne vous fera pas tourner la tête !

Bûche gourmande pistache, framboise et chocolat blanc
Gâteau roulé à la pistache, intérieur au mascarpone et lemon curd, framboises, ganache au chocolat blanc.

Pain d'épices de Noël
Pain d'épices moelleux rapide et facile !

Bûche de Noël moelleuse au chocolat
Envie de faire plaisir à votre famille ? Avec cette recette facile et gourmande vous allez les épater.

Saumon en papillote et crevettes sur lit de jeunes pousses
Un plat léger, simple et savoureux pour vos menus de fête.
750g TV
Retrouvez les recettes, techniques et astuces en vidéos de nos chefs.