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Enchiladas

L'enchilada est une préparation mexicaine composée de tortillas de maïs et de sauce, que l'on peut déguster aussi bien avec une viande qu'avec une volaille. Si l'enchilada se prépare souvent avec du cheddar, elle est aussi savoureuse avec un fromage suisse ou avec de la mozzarella. Elle s'accommode d'accompagnements très variés : riz, légumes, salade. L'enchilada se prête à de nombreuses variations : en version végétarienne, halal (avec du poulet), etc.


Vous regardez : Galettes pour fajitas ou Burritos - Tortillas Video 1 sur 12
Enchiladas au bœuf

Enchiladas au bœuf

Et si on partait en voyage vers une destination ensoleillée : Le Mexique !Voici une recette d'enchiladas au bœuf 100% du fait maison qui vont ravir vos papilles.Les…

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Enchiladas de bœuf et haricots rouges

Enchiladas de bœuf et haricots rouges

Une spécialité mexicaine très simple à préparer et qui a toujours son petit succès.

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Mexi mix

Mexi mix

Tortillas, Enchiladas, Tacos, Burritos, Fajitas, ou Nachos! La liste et longue ... Très appréciés par les anglosaxons (et les scandinaves!), faciles à préparer chez soi.

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Enchiladas aux légumes

Enchiladas aux légumes

Recette idéale pour les personnes végétariennes, plat complet et rapide pouvant être servi lors d'un repas entre amis.

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Enchiladas végetariennes

Enchiladas végetariennes

De délicieuses enchiladas en version végétarienne, à décliner en fonction de ce que vous trouvez dans vos placards pour vos plats.

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Enchiladas au chili con carne gratinés au cheddar

Enchiladas au chili con carne gratinés au cheddar

Il me restait du chili con carne que je fais toujours en grande quantité pour en congeler, ça tombe toujours à point quand on ne sait pas quoi cuisiner…

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