Sablés provençaux au petit épeautre et au vin blanc, sans œuf
Ces biscuits sont parfaits pour une pause gourmande "santé", ils sont riches en fibres et en magnésium et contiennent très peu de sucre. Une te1
Pain d'épeautre
Ce pain, à la fois léger, moelleux et croustillant, se conserve très bien.
Risotto d'épeautre aux champignons, jus d'un rôti
Une recette de Alain Bourgade
Tarte à l'épeautre et aux prunes rouges
C'est une tarte aux accents d italie, facile et rapide à faire.
Risotto d'épeautre à l'échalote et au persil frais - œuf mollet
Un risotto à l'épeautre bien crémeux avec son oeuf mollet coulant à souhait !
Gratin d'épeautre aux légumes
Une façon délicieuse de découvrir l'épeautre ...
Gratin de courge d'Eysines végétarien
La courge 'Galeuse d'Eysines' se prête avec bonhomie à toutes les préparations végétariennes : sa chair se tient bien à la cuisson et sa saveur est douce et légèrem1
Foie de veau sauce fine roquefort Papillon, risotto d'épeautre
Le principe de cette recette est de faire goûter du foie de veau aux plus récalcitrants !
Pancakes banane coco à la farine de petit épeautre
Recette originale et déliceuse
Palets d'épeautre aux abricots secs
Petits gâteaux très moelleux, très goûteux et surtout très simples à réaliser
