L'escalope désigne une fine tranche de viande ou de poisson. Pour la cuire, optez pour une cuisson à la vapeur ou faites-la griller à la poêle. Et pour l'accompagner, une bonne sauce aux champignons sera parfaite.
Un plat très facile et surtout très bon !
Escalope avec crème fraîche, champignon, vin blanc sec, tomate, sel et poivre..
Trop bon !
Une délicieuse recette italienne.
Pour la recette qui suit nous aurons besoin d'un Marsala rouge ou dit 'rubis' : Cépages rouges : Pignatello, Calabrese, Nerello Mascalese, Nerod'Avola je l'ai trouvé…
Amincé de poulet à la crème, tomates fraîches et champignons. A accompagner avec du riz.
Ce gratin est à la fois délicieux et facile, tous le monde peut le réaliser.
Une recette basique et familiale.
Une bonne escalope de dinde avec un bon riz cuit avec des champignons et baigner dans de la crème fraîche et hop vous pouvez servir.
Conviviale et délicieuse pour les mangeurs de champignons !
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