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Granny smith
La pomme Granny Smith a une chair très ferme, acidulée et juteuse.


Elle peut se croquer mais aussi se faire cuire dans une tarte, en compote ou en chutney.

Cuisses de canard au cidre

Cuisses de canard au cidre

Des cuisses de canard avec une délicieuse sauce au cidre et à la crème ! Une influence normande... Servir avec des pommes de terre vapeur et des pommes coupées en 6…

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Céleri rémoulade et Granny Smith

Céleri rémoulade et Granny Smith

Le céleri rémoulade dans une version plus légère !

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Salade de choucroute et pomme Granny

Salade de choucroute et pomme Granny

Une salade qui devrait plaire aux amateurs de choucroute avec des accents de Normandie... en quelques mots, une "salade de chou made in Normandie"

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Tartare aux 2 saumons et à la pomme Granny Smith

Tartare aux 2 saumons et à la pomme Granny Smith

Entrée de saumon cru frais et de saumon fumé, avec des dés de pomme Granny Smith, le tout mariné au citron vert.

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