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Koulibiac

Le koulibiac est une spécialité russe. Appelé aussi le coulibiac ou koulibiak, ce mets est un pâté en croûte, à base de viande, de poisson et de légumes. Idéal pour un apéritif dinatoire, le koulibiac est très simple à réaliser. Vous pouvez réaliser vous-même la pâte feuillée afin d'avoir une recette entièrement faite maison. Pour la garniture, vous pouvez aussi varier les plaisirs en mêlant épinards et saumon, ou en optant pour une version végétarienne avec des poireaux.