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Langoustines

Le plaisir d'un repas aux saveurs maritimes, avec des crustacés à la chair fine et raffinée est toujours un grand moment de gastronomie et de plaisir.


La Zarzuela

La Zarzuela

Un classique de la cuisine espagnole.

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Comment faire cuire les langoustines ?

Comment faire cuire les langoustines ?

Voilà toutes les astuces pour faire cuire les langoustines, ce crustacé très fin qui demande une cuisson toute simple.

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Risotto de langoustines (Risotto agli scampi)

Risotto de langoustines (Risotto agli scampi)

Ce risotto est moelleux à souhait et très parfumé grâce aux langoustines. Une recette italienne parfaite pour trôner sur vos tables…

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Tajine de joues de lotte aux abricots et langoustines

Tajine de joues de lotte aux abricots et langoustines

Les très raffinées joues de lotte viennent se marier aux non moins raffinées langoustines accompagnées de petits abricots bien ronds et moelleux,…

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Pennes aux langoustines

Pennes aux langoustines

Une sauce préparée maison qui se déguste avec du poisson ou de la viande de veau, des pâtes, en apéritif avec des légumes frais,...

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Langoustines vapeur

Langoustines vapeur

La cuisson à la vapeur permet aux langoustines de conserver toute leur saveur sans les assécher. Un régal...

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