• Connexion
  • Inscription
Marcassin

Ce petit du sanglier possède une chair tendre et au goût fin, beaucoup moins fort que celui du sanglier adulte. Les cuissons rapides lui conviennent bien, un peu comme l'agneau.


Gigot de marcassin

Gigot de marcassin

Un plat de fête pour déguster en famille ou entre amis.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
45 avis
Daube de marcassin à la crème de cassis

Daube de marcassin à la crème de cassis

Un plat goûteux sucré salé, qui permet à tous petits et grands d'apprécier ce gibier.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
14 avis
Marcassin ardennais

Marcassin ardennais

Une recette des ardennes belges.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 avis
Rôti de marcassin tout simple

Rôti de marcassin tout simple

Un classique toujours bon !

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
29 avis
Ragoût de marcassin

Ragoût de marcassin

Un plat qui fera effet sur votre table de Noël.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
8 avis
Civet de marcassin à la rochettoise

Civet de marcassin à la rochettoise

Aucun des convives qui l'on goûté n'on été deçu

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
11 avis

Ça fait le buzz !