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Nouvel an chinois

Le Nouvel An Chinois basé sur le calendrier lunaire et solaire se fête toujours entre le 21 janvier et le 20 février au commencement d'une nouvelle lune. C'est l'occasion pour la communauté asiatique du monde entier de fête l'entrée dans la nouvelle année en laissant derrière tout ce qui aurait pu être négatif. Les familles se préparent pour 15 jours de festivités sous le signe de la joie avec son lot de vœux, de pétards et évidemment de gourmandise. Cette période se termine par la fête des lanternes. Les tables de fête se couvrent de mets sucrés et salés dont chacun est chargé de symboles. Et vous, quel menu allez-vous préparer pour fêter le Nouvel An Chinois ?



 


Bobun au bœuf

Bobun au bœuf

Le Bo bun est un plat d'origine vietnamienne. Il s’agit d’une salade complète, bien équilibrée et pleine de contraste de saveurs et de…

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13 avis
Un plat complet aussi bon pour un repas de fête que pour un déjeuner en solo !
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Curry de poulet et lait de coco au potimarron

Curry de poulet et lait de coco au potimarron

Un curry de poulet au lait de coco idéal en automne et hiver !

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7 avis
Un curry savoureux qui réjouit les papilles !
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Raviolis chinois aux crevettes

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Réalisez enfin vos gyozas vous-même, c'est facile !

Simplicité et tradition pour ces raviolis que l'on adore !
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Khao niao mamouang

Khao niao mamouang

Riz gluant à la mangue, un dessert thaïlandais.

Un dessert tendre et doux qui fait du bien, essayez !
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Yuan xiao

Yuan xiao

Dessert chinois facile à faire.

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8 avis
Le dessert traditionnel servi à la fête des Lanternes qui clôt le Nouvel An Chinois.
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Fortune cookies à la vanille

Fortune cookies à la vanille

Une recette originale et parfumée.

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2 avis
Découvrez vite ce que l'avenir vous réserve...
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Gâteau de lune Yuebing

Gâteau de lune Yuebing

Cette pâtisserie traditionnelle en Asie est consommée au moment de la fête de la mi-automne. Elle est le plus souvent ronde. Réalisée…

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8 avis
Canard laqué facile

Canard laqué facile

Le canard laqué à la Pékinoise, un classique de la cuisine chinoise dont on ne se lasse pas.

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2 avis
Poulet caramelisé au sésame

Poulet caramelisé au sésame

Du poulet parfumé et facile à préparer, idéal avec du riz en accompagnement.

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17 avis
Rouleaux de printemps veggie

Rouleaux de printemps veggie

Des rouleaux de printemps végétariens qui changent !

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