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Nouvel an chinois

Le Nouvel An Chinois basé sur le calendrier lunaire et solaire se fête toujours entre le 21 janvier et le 20 février au commencement d'une nouvelle lune. C'est l'occasion pour la communauté asiatique du monde entier de fête l'entrée dans la nouvelle année en laissant derrière tout ce qui aurait pu être négatif. Les familles se préparent pour 15 jours de festivités sous le signe de la joie avec son lot de vœux, de pétards et évidemment de gourmandise. Cette période se termine par la fête des lanternes. Les tables de fête se couvrent de mets sucrés et salés dont chacun est chargé de symboles. Et vous, quel menu allez-vous préparer pour fêter le Nouvel An Chinois ?



 


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