Poulpe à l'ail
Une recette de poulpe à l'ail pour un plat complet.
Le poulpe peut être grillé à la poêle ou la plancha, poché, cuit à la vapeur, en papillote au barbecue ou au four ! Votre poisson est cuit quand la chair est opaque. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de votre poisson, il faut compter entre 10 et 20 minute.
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Le 25/06/2015 à 16h57
Comment cuire un poulpe ?
Salade de poulpe
Une salade de la mer pleine de couleurs et de saveurs.
Poulpes sautés en persillade
Petite recette toute simple pour un apéritif de la mer.
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Salade de poulpe
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Daube de poulpe
Un régal des papilles avec ce poulpe mijoté dans une sauce tomate gingembre, échalotes et vin rouge !
Civet de zourite (poulpe)
Voici une recette de cari de poulpe à base de zourite cuite à l'étouffée avec une garniture aromatique et du vin rouge.
Salade de poulpe aux saveurs grecques
Une entrée aux saveurs grecques pour les amoureux de la mer.
Verrine de salade de poulpe
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Salade de poulpe à la tunisienne
La recette de Jouni, le chef de la Réserve de Nice ! Un bel hommage à la cuisine méditérannéene !
