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Sauce à l'oseille
Saumon à l'oseille

Saumon à l'oseille

Saumon poelé accompagné d'une sauce à l'oseille ! Un classique des années 70 !

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Saumon à l'oseille façon Troisgros (Roanne)

Saumon à l'oseille façon Troisgros (Roanne)

Cette recette de saumon à l'oseille vient de la maison Troisgros. C'est une recette basique que l'on peut faire pour recevoir ou pour le quotidien. 

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Épinards à la crème

Épinards à la crème

Une sauce classique et célèbre en cuisine pour accompagner vos poissons en toutes saisons !

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Saumon et oseille en papillote, sauce gasconne à l'oseille

Saumon et oseille en papillote, sauce gasconne à l'oseille

Il y a quelque temps Chef Damien et Pascale Weeks ont proposé un défi gourmand: revisiter une recette de grand chef. Ils sont allés chercher dans le livre de Jean et…

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Lasagnes saumon-courgettes, sauce à l'oseille

Lasagnes saumon-courgettes, sauce à l'oseille

Une recette de lasagnes qui change, et où l'oseille accompagne merveilleusement bien le saumon et les courgettes

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Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

Une sauce à l'oseille excellente pour accompagner les poissons. Une invention des frères Troigros à Roanne !

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