Porc au caramel
Une recette simple et rapide du fameux porc au caramel asiatique. A vos fourneaux !
Les sauces chinoises sont nombreuses. Elles peuvent être salées ou sucrées, douces ou pimentées etc. Tout cela dépendra des plats que vous préparerez.
Lotte américaine ou armoricaine
Envie de sauce américaine mais pas de temps ! Si, si...
Duo Surimi et Chou Romanesco
Surimi au lait de coco et poelée de romanesco
Magrets de canard et chutney de pommes
Epices : cumin, cannelle, cardamome, coriandre, gingembre
Filet mignon à l'orange
Une autre façon de présenter le sempiternel filet mignon !
Spaghettis à la sauce bolognaise, ma recette secrète
Une sauce bien consistante , savoureuse et parfumée. Une viande moelleuse à souhait !
Rognons de bœuf sauce madère
Un classique de cuisine de bistrot ! Pour les amateurs d'abats...
Poireaux à la crème
Ou poireaux à la béchamel.
