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Seiches à la crème citronnée et ses émincés de carottes
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4.8 / 5 (16 notes)
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Seiches à la crème citronnée et ses émincés de carottes@ Poivre Seb
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Seiches à la crème citronnée et ses émincés de carottes
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Avatar de Poivré Seb
Par Poivré Seb

Une recette très rapide à réaliser par contre il faut faire attention à la cuisson de la seiche.Sinon la seiche deviendra dure et moins goûteuse en bouche !

Ingrédients

2 personnes
  • Crème fraîche semi-épaisse15 cl de crème fraîche semi-épaisse
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Échalote1 échalote
  • Citron½ citron
  • Carotte1 carotte
  • Seiche300 g de seiches

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparez l'échalote et la hacher.

  2. 2

    Préparez la carotte en coupant des fines lamelles.

  3. 3

    Préparez les seiches en les coupants en lamelles et mettre de côté.

  4. 4

    Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen.

  5. 5

    Commencez à cuire les lamelles de seiche dans celle-ci. Mettre baisser le feu au minimum. Saler et poivrer.

     

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