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Tarte salée façon tian de légumes, galettes de chou-fleur, curry de pois chiches… Votre menu healthy de la semaine du 19 au 23 septembre par 750green

Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. 


On a donc décidé de vous proposer un menu 100% 750green avec 5 recettes healthy, rapides qui ne vous coûteront pas un bras. Cette semaine vous allez vous régaler avec entre autres, des tacos poulet et avocat et leur sauce au yaourt et herbes fraîches, des tartines à l’avocat et à l'œuf ou encore une tarte salée façon tian de légumes pour profiter encore un peu de l’été. Bien sûr, on n'oublie pas la liste de courses qui va avec (et là... vous vous dites que nous sommes vraiment sympas). Libre à vous de l'adapter selon vos envies, car l'important après tout, c'est de vous faire plaisir et de vous régaler !

Le lundi soir c'est... Tarte salée façon tian de légumes

Tarte salée façon tian de légumes. Silvia Santucci

On profite encore des derniers légumes d'été avec cette tarte salée façon tian de légumes. Très facile à réaliser, elle s'accompagne d'une salade et régalera toute la famille. Bon appétit !

Le mardi soir c'est... Tacos poulet et avocat, sauce au yaourt grec et herbes fraîches

Tacos poulet et avocat, sauce au yaourt grec et herbes fraîches. 750g

On se régale pour le dîner avec ces tacos poulet et avocat, sauce au yaourt grec et herbes fraîches. Ce qui est bien avec cette recette, c'est que vous pouvez y mettre tout ce que vous aimez et de saison.

Le mercredi soir, c'est... Tartines à l'avocat et à l'œuf

Tartines à l'avocat et à l'œuf. Adobestock

Qui a dit qu'une tartine ne pouvait pas être rassasiante? On vous le prouve avec ces tartines à l'avocat et à l'oeuf ultra réconfortantes. Et croyez-nous, accompagnées d'une petite salade, elles ne vous laisseront pas sur votre faim.

Le jeudi soir c'est... Curry de pois chiches

Curry de pois chiches. 750g

En voila une recette savoureuse et économique : le curry de pois chiches. Il se prépare en seulement 25 min et régalera petits et grands. A vous de jouer !

Le vendredi soir c'est... Galettes de chou-fleur (rösti)

Légères et savoureuses, les galettes de chou-fleur c'est notre recette chouchou pour bien attaquer l'automne. Ce qu'on adore, c'est qu'elles se préparent avec très peu de matières grasses et accompagneront parfaitement une salade verte. 

La liste des courses

La liste des courses. Adobestock

Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous. 

On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques, rapides et de saison.

 

Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !

 

 

Viandes, poissons et crustacés

 

  • 4 filets de poulet

 

Féculents, céréales et légumineuses 

 

  • 8 tortillas de blé
  • 4 tranches de pain de mie
  • 1 pâte brisée

 

Oeufs, fromages et produits frais ou surgelés

 

  • 500 g de yaourt grec
  • 5 oeufs
  • 2 c. à c. de ghee ou ghi

 

Légumes

 

  • 1 chou-fleur cru
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 4 avocats
  • 250 g de tomates cerises
  • 2 tomates 
  • 5 citrons verts
  • 1 citron
  • 2 oignons nouveaux ou cébettes
  • 2 oignons rouges
  • 5 gousses d'ail
  • 3 cm de gingembre frais
  • 3 salades
  • 1 bouquet de persil plat
  • 1 petit bouquet de coriandre

 

Epicerie

 

  • 1 petit pot de tapenade verte
  • 1 grosse boîte de pois chiches
  • 1 boîte de tomates concassées
  • Thym séché
  • Curcuma
  • Paprika
  • Garam masala
  • Cumin
  • Epices mexicaines
  • Coriandre en poudre
  • Piment d’Espelette
  • Farine
  • Nuoc-mâm
  • Sauce soja 
  • Huile d’olive, huile de sésame
  • Vinaigre, vinaigre balsamique, vinaigre de riz
  • Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin

 

 

Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.

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