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M6
On le sait cette année Top Chef a la tête dans les étoiles puisque le programme s’est associé au Guide Michelin. En effet, pour cette nouvelle saison, des inspecteurs du célèbre guide rouge ont jugé et suivi les candidats. A l'issue du concours, le grand gagnant aura la chance d’ouvrir son restaurant éphémère et pourra peut-être même recevoir sa première étoile. Mais avant, place à la finale ! Ce mercredi 2 juillet, Charlie et Quentin, les deux finalistes du concours, vont s’affronter pour tenter de remporter cette 16ème édition. Une finale qui sera bien différente des autres. On vous explique justement le mécanisme dans cet article.
Deux équipes de quatre
Quentin et Charlie ont misé sur les richesses du terroir pour élaborer leur menu, ancré dans les saveurs authentiques et les produits de saison. Pour donner vie à chaque assiette, les deux cuisiniers seront épaulés par d’anciens candidats emblématiques, répartis par tirage au sort.
Quentin pourra s’appuyer sur le savoir-faire de Charles, Philippine et Grégoire, tandis que Charlie fera équipe avec Margaux, Claudio et Esteban. Une dynamique de brigade précieuse dans cette épreuve décisive.
Des jurés d'exception
Et le défi s’annonce de taille pour Charlie et Quentin, qui devront convaincre les papilles de véritables icônes de la gastronomie. Cette année, ce ne sont pas les bénévoles de la Croix-Rouge qui viendront déguster le menu des deux finalistes, mais un jury d’exception : des chefs totalisant à eux seuls 57 étoiles Michelin et pas moins de 8 titres de Meilleurs Ouvriers de France.
À leurs côtés, six inspecteurs seront également présents pour scruter chaque détail. Autant dire que la pression sera à son comble pour les deux candidats, qui joueront leur place en finale sous le regard des plus grands.