Le lundi soir c'est... Velouté au céleri rave, poireau et cumin
Velouté au céleri rave, poireau et cumin. Silvia Santucci
Si vous faites partie de ceux qui ne portent pas un grand intérêt pour le céleri rave, ce velouté poireau, cumin et bien sûr céleri, devrait vous faire changer d'avis. Un potage léger et savoureux grâce à l'ajout du cumin. Un vrai délice qui devrait vous faire apprécier le céleri rave et surtout vous régaler.
Le mardi soir, c'est... Escalopes de poulet au citron
On met les petits plats dans les grands pour le dîner avec ces escalopes de poulet au citron. Très simples et rapides à réaliser, elles feront leur petit effet et plairont aux petits comme aux grands. Pour un repas complet, on les accompagne d'un riz complet ou sauvage. Il ne reste plus qu'à vous régaler.
Le mercredi soir, c'est... Pommes de terre farcies
Ce qui est génial avec ces pommes de terres farcies, c'est que vous pouvez les cuisiner à toutes les saisons. Elles s'adapteront également à tous les goûts en variant la garniture. Ici, on les accompagne d'une salade de mesclun qui apportera une pointe d'acidité. Bon appétit !
Le jeudi soir c'est... Filets de poisson panés au four
Qui a dit que le poisson pané était forcément gras ? On vous prouve le contraire avec cette recette de filets de poisson panés au four. En 25 minutes, vous obtiendrez un poisson croustillant et peu gras, que vous pourrez accompagner d'une salade ou de riz. Et en plus, vous n'aurez pas d'odeurs de friture chez vous. Une merveille, non ?!
Le vendredi soir c'est... Petits chaussons de patate douce aux épices
Pour un vendredi soir sans prise de tête, on vous propose des petits chaussons de patate douce et épices. Un repas facile à préparer et qui change de la traditionnelle quiche lorraine. Notre petit doigt nous dit que vous allez vite l'adopter !
La liste des courses
Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous.
On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques, rapides et de saison.
Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !
Viandes, poissons et crustacés
- 4 blancs de poulet
- 4 filets de poisson (merlan, cabillaud...)
Féculents, céréales et légumineuses
- 250 g de riz
- 2 pâtes brisées
- 80 g de croûtons
Œufs, fromages et produits frais ou surgelés
- 50 g de parmesan
- 3 œufs
Légumes
5 pommes de terre (grosses)
1 céleri rave
2 patates douces de petits calibres
2 poireaux
3 citrons bio
2 sachets de salade de mesclun
½ botte de persil plat
1 botte de ciboulette
1 sachet de mâche
Epicerie
- 80 cl de crème de soja
- 160 g de chapelure fine
- Farine
- Cumin en poudre
- Paprika en poudre
- Graines de cumin
- Huile d’olive
- Vinaigre
- Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin
Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.