Le lundi soir c'est... Pâtes à la fondue de poireaux, noix et parmesan
Pâtes à la fondue de poireaux, noix et parmesan. Silvia Santucci
Direction l'Italie avec ce plat complet, savoureux et facile à réaliser. Le petit + de ces pâtes à la fondue de poireaux, noix et parmesan, c'est que vous pouvez réaliser la fondue de poireaux la veille pour gagner encore plus de temps.
Le mardi soir c'est... Salade de lentilles aux herbes et aux œufs pochés
On ne pense pas assez à cuisiner les lentilles en salade, et pourtant c'est délicieux. La preuve avec cette salade de lentilles aux herbes et œufs pochés. Il ne reste plus qu'à vous régaler.
Le mercredi soir c'est... Curry de poulet coco à l'indienne
Rien de plus réconfortant que ce curry de poulet coco à l'indienne. Quant à sa préparation, on vous assure qu'en 20 minutes top chrono, vous allez passer à table. Il ne vous restera plus qu'à l'accompagner d'un riz parfumé type basmati.
Le jeudi soir c'est... Soupe de potimarron, quinoa et chorizo
Au menu de ce soir : une soupe de potimarron, quinoa et chorizo ultra complète. Si vous souhaitez une version végétarienne, il vous suffit juste de ne pas ajouter le chorizo. Régalade garantie pour le dîner.
Le vendredi soir c'est... Curry de patate douce et petits pois surgelés
Le curry de patate douce aux petits pois surgelés c'est la valeur sûre pour un dîner réussi. Nous avons utilisé ici des petits pois surgelés, mais vous pouvez l'agrémenter au fil de l'année avec des légumes de saison. En tout cas, notre petit doigt nous dit qu'il n'en restera pas une miette.
La liste des courses
Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous.
On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques rapides et de saison.
Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !
Viandes, poissons et crustacés
- 4 filets de poulet
- 50 g de chorizo
Féculents, céréales et légumineuses
- 400 g de penne rigate (ou d'autres pâtes sèches courtes au choix)
- 300 g de lentilles vertes
- 300 g de riz basmati
- 100 g de quinoa
Œufs, fromages et produits frais ou surgelés
- 100 g de parmesan râpé
- 4 œufs
- 150 g de petit pois surgelés
- 15 g de beurre
Légumes
- 800 g de potimarron
- 6 poireaux
- 2 carottes
- 2 patates douces
- 2 échalotes
- 3 oignons
- 2 gousses d'ail
- ⅕ citron vert
- ½ bouquet persil plat
- 1 bouquet de coriandre
- 1 morceau (moyen) de gingembre
Epicerie
- 800 g de tomates pelées concassées
- 100 g de cerneaux de noix
- 50 cl de lait de coco
- Bouillon de légumes
- Concentré de tomates
- Curcuma en poudre
- Curry en poudre
- Huile d’olive
- Vinaigre
- Thym
- Laurier
- Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin
Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.