Asperges vertes

La recette phare :

Asperges et sauce vertes
Une entrée fraiche et rapide avec ces asperges vertes
Recette - Asperges et sauce vertes

3.1/5

8 votes

Nombre de personnes : 3

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 10 mn

Coût :

  • 1
    Lavez et coupez une partie du pied des asperges.
    Dans un grand volume d'eau bouillante salée cuire 10 minutes les asperges.
    Les égouttez et les plonger dans de l'eau froide.
    Laissez refroidir.
    Pour la sauce mixez ensemble l'œuf dur, l'œuf entier, l'huile d'olive, l'oignon vert, le bouquet de persil, le sel et le poivre, afin d'obtenir une sauce onctueuse.
    Versez sur les asperges et passez à table !
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Toutes les recettes pour Asperges vertes

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Coût :

5/5

3 votes

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Coût :

5/5

1 votes

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Auteur :

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Temps de préparation : 30 mn

Coût :

4.8/5

4 votes

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Coût :

4.8/5

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Coût :

4.6/5

9 votes

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Recette Quiche au saumon fumé et asperges vertes

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Temps de préparation : 5 mn

Coût :

4.5/5

11 votes

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Difficulté : très facile

Temps de préparation : 15 mn

Coût :

4/5

3 votes

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Recette Risotto aux écrevisses et asperges vertes

Difficulté : moyen

Temps de préparation :

Coût :

4/5

2 votes

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