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1
Nettoyer les cèpes et les hacher grossièrement.Hacher les échalotes et les faire revenir au beurre.
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2
Ajouter les cèpes et cuire à feu vif pour colorer les cèpes (sans les brûler)Assaisonner et ajouter une pointe de muscade.
-
3
Hors du feu ajouter le pain rassis taillé en petits cubes.Ajouter le persil haché et les jaunes d'oeufs.La farce est prête !
Farce pour chapon
La recette phare :
Farce aux cèpes pour volailleUne farce pour garnir volailles ou Chapon pour les fêtes !
3 votes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : facile
Temps de préparation : 25 mn
Temps de cuisson :
Coût :
Toutes les recettes pour Farce pour chapon
3 votes
1 votes
Auteur : Magalie
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
0 votes
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