Prune

Prune

Ce fruit de l'été à peau lisse n'est bon que s'il est bien mûr. Délicieux cru, il est aussi très agréable en tarte, compote, confiture ou crumble. Pour une utilisation plus originale, utilisez le en accompagnement salé pour vos volailles ou le crabe, à l'instar de la pêche.

La recette phare :

Muffins aux prunes
Un vrai paradis !
Recette - Muffins aux prunes

4.3/5

8 votes

Nombre de personnes : 6

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 20 mn

Coût :

  • 1
    Pour la farine, j'ai pris 150 gr de farine blanche et le reste demi blanche ;
    le sucre : 50 gr sucre blanc, 60 gr cassonade et 1 càs de sirop d'érable.
    J'ai aussi pris du beurre allégé.
    A la place du rhum, j'ai utilisée du cognac à l'orange.
    Oui c'est quasiment une autre recette !
  • 2 Préchauffer le four à 190 °C et graisser les moules.
    Laver les prunes les dénoyauter et les couper en petits morceaux. Mélanger la farine, la levure, la soude, la cannelle et les amandes dans un 1er récipient.
  • 3 Dans un deuxième récipient, battre le beurre, les sucres, l'oeuf, le yaourt et le rhum. Ajouter avec les prunes au mélange de farine et mélanger délicatement.
    Remplir les moules de pâte et cuire environ 20 - 25 minutes.
    Laisser refroidir avant de démouler.
    Ces muffins sont excellents !
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Coût :

5/5

4 votes

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5/5

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Coût :

5/5

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Coût :

4.7/5

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Coût :

4.6/5

13 votes

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Recette Prunes et figues rôties au miel accompagnées de leurs granité de figue à la menthe

Difficulté : facile

Temps de préparation :

Coût :

4.5/5

2 votes

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