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10 façons de revisiter vos gâteaux marbrés

Le gâteau marbré fait partie de nos gâteaux d'enfance : on demandait toujours à nos mamans de nous découper une grosse tranche avec un beau dessin dessus. Plus il y avait de chocolat, plus nous étions contents ! En grandissant, c'est avec une belle satisfaction qu'on apprend à réaliser ce gâteau soi-même. Toutefois, même si on adore ce classique, revisiter la recette traditionnelle peut être sympa aussi !


Changer du moule à cake

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Ces dernières années, le cake marbré italien (aussi appelé Zebra Cake) est devenu particulièrement populaire. Pour le préparer, il ne faut pas un moule à cake mais un simple moule rond. Pour faire les marbrures, on verse d'abord une cuillérée de pâte à la vanille au centre, puis une cuillérée de pâte au chocolat par-dessus, puis de nouveau une cuillérée de pâte à la vanille etc.

Voir notre recette de cake marbré italien

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