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10 gâteaux et biscuits bicolores pour surprendre tout le monde

Quand on fait de la pâtisserie, on réfléchit longuement aux saveurs et aux arômes que l'on va marier. Toutefois, on se laisse parfois aller aussi à des expérimentations plus visuelles : on se lance alors dans des recettes qui jouent moins sur les associations de goûts que sur les associations de couleurs : noir et blanc pour les classiques, vert pour ceux qui aiment surprendre ou rouge pour les inconditionnels de la fraise et de la cerise.
Besoin d'inspiration ? On est là !


Macarons bicolores

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Pour des macarons réussis, on mise souvent sur le contraste entre 2 couleurs : celle des coques vs celle de la crème ou de la confiture au centre. On peut aussi réaliser des macarons un peu plus sophistiqués avec des coques qui sont elles-mêmes bicolores. Ã?a donnera un petit coup de jeune à vos cafés gourmands !

Voir notre recette de macarons bicolores à la cerise

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