Air fryer : l'astuce bluffante pour transformer vos pains au lait un peu sec en pain perdu ultra-gourmand

Économique, facile et rapide à faire, le pain perdu est parfait pour le goûter ou pour improviser un dessert gourmand. Vous avez justement quelques pains au lait un peu rassis qui traînent dans le placard et que plus personne ne veut manger ? Une fois encore, l’Air fryer vient à la rescousse. Sur son compte Instagram, Toto Cuistot nous explique comment réaliser des pains au lait perdus en deux temps trois mouvements, et sans ajout de matière grasse. Une recette très gourmande à tester de toute urgence ! 

• 4 petits pains au lait
• 2 œufs 
• 20 cl de lait 
• 2 cuillères à café de sucre en poudre
• 1 pincée de cannelle en poudre (facultatif)
• Pâte à tartiner de votre choix

1. Découpez les pains au lait en 3 ou 4 morceaux de taille égale. 
2. Cassez les œufs au-dessus d’un saladier, et battez-les en omelette avec le lait, le sucre en poudre et la cannelle. 
3. Trempez chaque morceau de pain au lait dans ce mélange et placez-les sans les faire se chevaucher, dans le panier de votre Air Fryer tapissé d’une feuille de papier cuisson. 
4. Faites cuire environ 10 minutes à 180 °C jusqu’à ce que les petits pains soient bien dorés. 
5. Servez les pains au lait perdus avec de la pâte à tartiner et quelques fruits frais coupés en morceaux.

Pour varier les plaisirs, twistez la recette selon vos goûts et les ingrédients dont vous disposez chez vous. Vous pouvez ainsi remplacer la cannelle par quelques gouttes d’extrait de vanille, ou aromatiser le lait d’un peu d’eau de fleur d’oranger. Vous pouvez aussi ajouter une pointe de fleur de sel. Et pour accompagner, le choix est pléthorique ! Optez pour une pâte à tartiner aux amandes, du beurre de cacahuète, du sirop d’érable, du chocolat fondu ou encore du caramel au beurre salé. 
Pour apporter de la couleur et une touche de fraîcheur, pensez aussi aux fruits de saison : quartiers de pommes ou de poire poêlés, rondelles de banane, ou, comme le suggère Toto Cuistot, quelques fraises coupées en deux. Belle occasion de célébrer l’arrivée du printemps !