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Salade ce carottes râpées à l'orange
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Carotte et orange font bon ménage. Dans la salade ajoutez de la pulpe d'orange après avoir ôté les membranes et réalisez la vinaigrette en remplaçant le vinaigre par le jus d'une orange et un peu de jus de citron. Finissez en parsemant de pitaches non salées concassées.