Bienvenue dans notre rubrique consacrée à la cuisine de fête où vous trouverez des articles gourmands pour vous aider à régaler vos convives lors de ces occasions spéciales. Que ce soit pour Noël, le Nouvel An, Pâques, un anniversaire ou toute autre célébration, nous sommes là pour vous inspirer, vous guider et vous informer des tendances en matière de cuisine festive.
Dans notre rubrique cuisine de fête, vous pourrez consulter les dernières actualités concernant ces événements si spéciaux, des idées de recettes des plus traditionnelles au plus originales pour vous aider à élaborer vos menus de fête, et toutes nos astuces et conseils pour préparer au mieux ces grands moments !
Comment faire et réussir sa génoise maison ?
La génoise, ce trésor de la pâtisserie, est la toile blanche sur laquelle on peut réaliser de merveilleuses pâtisseries. Mais comment obtenir cette texture aér1
Inratable et ultra-gourmande : notre recette de bûche de Noël facile au chocolat (testée et approuvée)
Noël approche à grands pas, il est temps de choisir son menu de fêtes ! Pour le dessert, nous vous proposons cette bûche chocolatée aussi facile à réalise1
Pour changer des gratins classiques à Noël, testez ce gratin poireaux-ravioles
Pour vos repas de fêtes, mettez à l’honneur un légume de saison avec cette recette de gratin poireaux-ravioles ! Ultra facile à préparer, il plaira à to1
Tiramisu au pain d’épices : le dessert de Noël parfait pour changer de la bûche
Le tiramisu se met aux couleurs de Noël avec cette recette de la pâtissière Juliette Henry. Dans sa version, pas de biscuits cuillère, mais du pain d’épices pour1
Que mettre sur des blinis pour votre apéro de Noël ?
Découvrez des idées de garnitures créatives pour sublimer vos blinis de Noël et apprenez à préparer ces délicieuses crêpes maison. Offrez à1
10 idées recettes de toasts faciles et pas chers pour Noël
Des toasts simples, rapides et économiques pour l’apéro de Noël : voici 10 idées malines pour changer du saumon fumé hors de prix, sans sacrifier le plaisir. &n1
Toast et blinis pour Noël 2025 : tous nos conseils et idées de recettes pour un repas de fête parfait
Blinis, toasts, garnitures, astuces, conservation : ce guide réunit toutes les idées indispensables pour réussir votre apéritif de Noël 2025 sans stress. Des recettes1
Saumon gravlax pour Noël : la recette facile de Philippe Etchebest !
C'est un plat qui trouvera facilement sa place sur votre table de fête. Avec l'aide de Philippe Etchebest, réalisez un succulent saumon gravlax maison pour Noël.
Le beurre blanc parfait : la technique d’Eric Frechon pour réussir cette sauce à Noël
Le chef triplement étoilé Eric Fréchon partage sa recette de la sauce au beurre blanc. Une sauce dans la pure tradition culinaire française qui sublime un plat de poisson.
Pour une dinde cuite à la perfection à Noël, suivez les conseils de ce Meilleur Ouvrier de France
Voici les conseils d’un Meilleur Ouvrier de France afin de réussir à merveille la cuisson de la dinde pour les fêtes de fin d’année.
Vous avez reçu un Air Fryer pour Noël ? Voici 20 recettes pour le découvrir sans attendre !
Vous avez reçu un air fryer pour Noël ? Voici 20 recettes parmi nos meilleures pour l'utiliser sans attendre ! Apéritif, entrée, plat, dessert, goûter, vous ne ma1
4 idées de verrines salées faciles et gourmandes pour un apéritif de Noël réussi
Transformez vos apéros en une véritable fête gustative avec ces verrines salées simples à préparer et pleines de saveurs. Idéales pour un apéro1
Faut-il enlever le papier avant de couper le panettone ? Une experte italienne répond
Vous allez sûrement en déguster à Noël et vous poserez sans doute cette question : faut-il retirer le papier avant de couper un panettone ? Découvrez l'avis d'expert p1
Apéritif de Noël : nos petits roulés au saumon façon makis vont régaler tout le monde !
Envie d’un apéritif festif sans trop d’efforts ni de dépenses ? Ces mini roulés au saumon façon makis, réalisés avec du pain de mie, sont la solu1
Mini bûchettes de Noël mortadelle–pistaches : l’apéro à l’italienne qui change tout
Il ne reste que quelques jours avant Noël ! Avez-vous finalisé le menu que vous servirez à vos invités ? Pour l’apéro, nous avons déniché cette re1
Apéritif de Noël : la recette inratable de soupe de Champagne pour épater vos invités
Une idée de boisson simple et chic à la fois pour votre apéritif de Noël ? Cette soupe de Champagne est parfaite et facilement à préparer pour un gra1
L’entrée régressive qui fait fondre tout le monde à Noël : bouchées à la reine jambon et quenelles
Classique, réconfortante et franchement efficace, la bouchée à la reine fait son grand retour sur les tables de fête. Ici, on la revisite en version express avec des quenel1
On n’y pense peu mais cette viande est idéale pour un menu de Noël selon ce Meilleur Ouvrier de France
Choisir le bon plat de fêtes est un élément clé. Si généralement on opte pour de la volaille, pourquoi ne pas varier ? Justement afin de changer,, un bou1
Entrée de Noël : cette terrine de saumon à préparer à l’avance est une très bonne option !
Les préparatifs du repas de Noël sont parfois intenses. Heureusement, il est possible de préparer certains plats à l’avance, comme l’entrée. C’est l1
Voici la question à poser à votre primeur pour savoir comment choisir des litchis bien sucrés et juteux !
Aujourd’hui, on vous partage les secrets d’un primeur pour bien choisir vos litchis avant de les acheter.
Bluffez vos invités à Noël avec ces truffes façon tiramisu : notre recette facile !
Pour les fêtes, revisitez le tiramisu façon bouchée avec cette recette de truffes au café à l’italienne. Vous allez l’adorer !
Tiramisu de Noël : bluffez vos convives avec cette recette à la mangue et à la coco qui change pour les fêtes
Et si pour votre dessert de Noël, vous revisitiez le tiramisu ? Gourmande et fruitée, cette version à la mangue et à la noix de coco est un vrai délice pour les papil1
Faire des mini-gratins dauphinois dans des moules à muffins : l’idée chic pour accompagner votre repas de Noël !
Revisitez le gratin dauphinois avec une présentation originale et raffinée en portions individuelles. Parfaites pour Noël, ces bouchées élégantes sont aussi sa1
C’est le classique de l’apéritif de Noël : notre recette du sapin feuilleté à faire avec seulement 3 ingrédients !
Dans une semaine, c’est Noël. Pour vous régaler dès l’apéritif, nous vous proposons une recette de sapin feuilleté facile et rapide. À vous de joue1
Spritz de Noël : notre chef partage sa recette facile pour réussir ces biscuits de l’Avent
Noël approche, et avec lui les pains d’épices, bredele et autres petites gourmandises. Aujourd’hui, Chef Damien partage sa recette de spritz, un biscuit traditionnel absolumen1