Si vous êtes un passionné de pâtisserie, de plaisirs sucrés et de desserts gourmands, vous êtes au bon endroit pour trouver l’inspiration. Vous retrouverez dans cette rubrique l’actualité de la pâtisserie ainsi qu’une sélection exquise de recettes de grands chefs, de la plus traditionnelle à la plus tendance. Nous partageons également des astuces, des techniques et des conseils de nos experts culinaires et de pâtissiers professionnels pour vous aider à perfectionner vos compétences en cuisine et vous permettre de réaliser les pâtisseries qui combleront tous les gourmands.Alors, préparez votre tablier, sortez vos fouets et laissez-vous tenter par les merveilles sucrées que la pâtisserie peut nous offrir. Bonnes découvertes dans notre rubrique pâtisserie !
Cyril Lignac dévoile sa recette ultra gourmande de la mousse au chocolat !
Aujourd’hui, on mise sur une recette qui mettra tout le monde d’accord : la mousse au chocolat. Cyril Lignac a révélé les secrets de sa préparation, de quoi vo1
Secret de chef : voici pourquoi le sel est indispensable pour vos pâtisseries !
Aujourd’hui, on vous parle d’un ingrédient à incorporer dans vos pâtisseries pour parfaitement les réussir.
Laurent Mariotte partage sa recette facile et très gourmande de flan à la coco !
Un dessert simple mais irrésistiblement délicieux, ça vous tente ? Alors découvrez cette délicieuse recette de flan à la coco de Laurent Mariotte !
Et si vous testiez la recette du riz au lait réinterprétée par Nina Metayer ?
Envie de réaliser un dessert culte aimé de tous ? Voici la recette du riz au lait signée Nina Metayer !
Voici 5 alternatives saines pour remplacer le beurre dans vos pâtisseries
Exit le beurre, on vous propose plusieurs alternatives pour vos préparations sucrées.
Journée internationale du tiramisu : nos 5 meilleures recettes pour vous régaler !
C’est le jour pour déguster un bon tiramisu. Pour cela, il n’y a rien de mieux que le fait maison. Voici 5 recettes signées 750G.
Voici la véritable recette du cheesecake d'après Guillaume Sanchez !
Si vous souhaitez maîtriser l’art du cheesecake, le chef Guillaume Sanchez vous livre tous ses conseils pour réussir ce gâteau américain à la perfection !
Mercotte partage sa recette inratable de cookies, à tester d’urgence !
Pour un goûter réussi, testez, dès à présent, la recette de cookies gourmands et inratables signée Mercotte.
Maritozzi con la panna : vous ne pourrez plus vous passer de cette gourmandise après avoir testé notre recette
Succombez à la tentation italienne avec les maritozzi con la panna, des brioches moelleuses fourrées à la crème fouettée.
Cyril Lignac dévoile sa recette ultra gourmande de madeleines en coque de chocolat
Pour le goûter, on vous propose de réaliser une recette de madeleine en coque de chocolat signée Cyril Lignac, un vrai régal.
Nos 6 recettes originales qui vont changer votre Mardi gras
Mardi Gras approche à grands pas, et quoi de mieux pour célébrer que de s’essayer à des recettes originales et savoureuses ?
Mardi gras : notre top 5 des meilleures recettes de nos voisins européens
Mardi gras c'est l'une des fêtes préférées des gourmands. C’est l'occasion pour préparer et déguster toutes sortes de beignets. C'est une tradition fran1
Notre meilleure recette de beignets express : 3 ingrédients, 10 mn
Dégustez des beignets frais et croustillants en un rien de temps avec notre recette express ! Avec seulement 3 ingrédients simples, vous pourrez réaliser cette gourmandise1
Epiphanie : cette recette de la Brioche des Rois risque de détrôner la galette des rois
Comme chaque année, l’Epiphanie tombe le 6 janvier, soit ce vendredi. Si dans une grande partie de la France on célèbre cette fête avec une galette des rois, dans le1
Comment remplacer le sucre dans ses gâteaux ?
Dans une recette classique de gâteau, on retrouve le plus souvent toujours de la farine, du beurre ou une autre matière grasse, des œufs ou un équivalent végét1
Cette recette de flan pâtissier va vous faire faire de sacrés économies
Le flan pâtissier est emblématique de la cuisine française traditionnelle et fait partie des incontournables des desserts des boulangers. Depuis quelques années, il a pris1
Découvrez nos 5 meilleures recettes sucrées garanties sans gluten !
En France comme partout dans le monde, de nombreuses personnes sont intolérantes au gluten. Heureusement, ce n’est pas parce que vous ne pouvez pas en consommer que vous devez faire1
Pour la Chandeleur, testez la recette inratable du chef Philippe Etchebest !
Difficile d’oublier la Chandeleur puisqu’en ce moment, tout le monde en parle. Si la fête des amoureux approche à grands pas, en ce 2 février la reine d1
Cette recette de roulé de crêpes au chocolat va enchanter votre Chandeleur
On adore manger des crêpes toute l’année mais à l’occasion de la Chandeleur, qui tombe chaque année le 2 février, on a encore plus envie de se rég1
Une pâte à crêpes parfaite sans balance : cette astuce va vous sauver la mise
Le 2 février, nous fêtons la Chandeleur. Même s’il n’y a pas de saison pour préparer et pour manger de bonnes crêpes, cela nous donne une chouette excuse p1
Attention, vous ne pourrez pas acheter de pain dans votre boulangerie aujourd'hui
Si vous avez envie de bien démarrer la semaine en achetant une baguette bien croustillante et/ou un croissant, vous allez peut-être trouver porte close. Un certaine nombre de boulangerie1
Cette recette d’île flottante au micro-ondes de Norbert va changer votre vie
Ah l'île flottante, le dessert de notre enfance. Le faire à la maison est un must car il fait vraiment partie des déserts qui malheureusement ont été galvaudé1
La recette d’un grand chef pour masteriser la tarte tatin !
Ah la tarte tatin. Quel dessert ! Ces pommes presque confites en couche épaisse et généreuse sur un fond de tarte croustillant sont sublimes. Comment résister à la1
On vous dévoile comment faire un cake parfait grâce à ce secret bien gardé !
Ah le cake. Que l’on aime ce membre de la grande famille des gâteaux de voyage. Appelés ainsi car ce sont des gâteaux faciles à transporter et qui se gardent longtemps1
Ce produit mythique et indispensable en pâtisserie va certainement disparaître de nos rayons !
Il y a fort à parier que vous avez tous et toutes ce produit dans vos placards. C’est un indispensable de la pâtisserie, dès que l’on veut faire un bon gâteau po1
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