Si vous êtes un passionné de pâtisserie, de plaisirs sucrés et de desserts gourmands, vous êtes au bon endroit pour trouver l’inspiration. Vous retrouverez dans cette rubrique l’actualité de la pâtisserie ainsi qu’une sélection exquise de recettes de grands chefs, de la plus traditionnelle à la plus tendance. Nous partageons également des astuces, des techniques et des conseils de nos experts culinaires et de pâtissiers professionnels pour vous aider à perfectionner vos compétences en cuisine et vous permettre de réaliser les pâtisseries qui combleront tous les gourmands.Alors, préparez votre tablier, sortez vos fouets et laissez-vous tenter par les merveilles sucrées que la pâtisserie peut nous offrir. Bonnes découvertes dans notre rubrique pâtisserie !
Nos 6 recettes originales qui vont changer votre Mardi gras
Mardi Gras approche à grands pas, et quoi de mieux pour célébrer que de s’essayer à des recettes originales et savoureuses ?
Mardi gras : notre top 5 des meilleures recettes de nos voisins européens
Mardi gras c'est l'une des fêtes préférées des gourmands. C’est l'occasion pour préparer et déguster toutes sortes de beignets. C'est une tradition fran1
Notre meilleure recette de beignets express : 3 ingrédients, 10 mn
Dégustez des beignets frais et croustillants en un rien de temps avec notre recette express ! Avec seulement 3 ingrédients simples, vous pourrez réaliser cette gourmandise1
Epiphanie : cette recette de la Brioche des Rois risque de détrôner la galette des rois
Comme chaque année, l’Epiphanie tombe le 6 janvier, soit ce vendredi. Si dans une grande partie de la France on célèbre cette fête avec une galette des rois, dans le1
Comment remplacer le sucre dans ses gâteaux ?
Dans une recette classique de gâteau, on retrouve le plus souvent toujours de la farine, du beurre ou une autre matière grasse, des œufs ou un équivalent végét1
Cette recette de flan pâtissier va vous faire faire de sacrés économies
Le flan pâtissier est emblématique de la cuisine française traditionnelle et fait partie des incontournables des desserts des boulangers. Depuis quelques années, il a pris1
Découvrez nos 5 meilleures recettes sucrées garanties sans gluten !
En France comme partout dans le monde, de nombreuses personnes sont intolérantes au gluten. Heureusement, ce n’est pas parce que vous ne pouvez pas en consommer que vous devez faire1
Pour la Chandeleur, testez la recette inratable du chef Philippe Etchebest !
Difficile d’oublier la Chandeleur puisqu’en ce moment, tout le monde en parle. Si la fête des amoureux approche à grands pas, en ce 2 février la reine d1
Cette recette de roulé de crêpes au chocolat va enchanter votre Chandeleur
On adore manger des crêpes toute l’année mais à l’occasion de la Chandeleur, qui tombe chaque année le 2 février, on a encore plus envie de se rég1
Une pâte à crêpes parfaite sans balance : cette astuce va vous sauver la mise
Le 2 février, nous fêtons la Chandeleur. Même s’il n’y a pas de saison pour préparer et pour manger de bonnes crêpes, cela nous donne une chouette excuse p1
Attention, vous ne pourrez pas acheter de pain dans votre boulangerie aujourd'hui
Si vous avez envie de bien démarrer la semaine en achetant une baguette bien croustillante et/ou un croissant, vous allez peut-être trouver porte close. Un certaine nombre de boulangerie1
Cette recette d’île flottante au micro-ondes de Norbert va changer votre vie
Ah l'île flottante, le dessert de notre enfance. Le faire à la maison est un must car il fait vraiment partie des déserts qui malheureusement ont été galvaudé1
La recette d’un grand chef pour masteriser la tarte tatin !
Ah la tarte tatin. Quel dessert ! Ces pommes presque confites en couche épaisse et généreuse sur un fond de tarte croustillant sont sublimes. Comment résister à la1
On vous dévoile comment faire un cake parfait grâce à ce secret bien gardé !
Ah le cake. Que l’on aime ce membre de la grande famille des gâteaux de voyage. Appelés ainsi car ce sont des gâteaux faciles à transporter et qui se gardent longtemps1
Ce produit mythique et indispensable en pâtisserie va certainement disparaître de nos rayons !
Il y a fort à parier que vous avez tous et toutes ce produit dans vos placards. C’est un indispensable de la pâtisserie, dès que l’on veut faire un bon gâteau po1
Cet ingrédient indispensable pour avoir une galette des rois bien brillante, comme chez les pros
C’est parti pour la saison des galettes des rois. Même si l'Epiphanie a lieu chaque année le 6 janvier, il n’est pas choquant du tout de déguster des galettes tout au1
Pourquoi la galette des rois coûte-t-elle de plus en plus cher chez votre boulanger ?
L’épiphanie est à nos portes. La véritable date est le 6 janvier mais la coutume veut que l’on déguste la galette des rois tout au long du mois de janvier. Fra1
Paris, Lyon, Marseille... Où trouver les meilleures galettes des rois de 2023 ?
L’Epiphanie a une date précise dans le calendrier. Il s’agit du 6 janvier mais bien souvent, on commence à manger des galettes dès le premier dimanche de janvier et o1
Cette recette minute de pancakes va vous requinquer après une soirée de fête
Rien ne vaut un bon petit-déjeuner après une soirée de fête. Que ce soit après le 31 décembre ou à tout autre moment de l’année, cette rec1
Cette recette de galette des rois inratable va vous faire faire des économies
L’Epiphanie ne tombe pas le premier dimanche de janvier mais bien le 6 janvier. Personne ne vous en voudra de manger votre première galette des rois plus tôt dans l’ann&eacut1
Cette recette de fondant au chocolat sans beurre est absolument inratable
On a toujours besoin d’une nouvelle recette de fondant au chocolat. On pense avoir trouvé LA recette ultime et voilà que notre curiosité et notre gourmandise nous fo1
Cette étrange raison pour laquelle on mange de la bûche à Noël
Si vous avez déjà passé Noël dans d’autres pays, vous avez certainement remarqué qu’au moment du dessert, personne ne va déposer une bûche de1
Cette recette de mendiants au chocolat est inratable et va sauver vos cadeaux gourmands
Dans la grande famille des chocolats de Noël à offrir ou à s'offrir, les mendiants au chocolat sont un must. Ils sont ultra faciles à réussir. On aime le fait que l&r1
Joue-la comme Emily in Paris en achetant un croissant dans sa boulangerie
Emily in Paris revient sur Netflix le 21 décembre avec la saison 3. C’est la période parfaite pour se lover dans le canapé devant cette série sans prise de têt1
Comment transporter sa bûche de noël en voiture sans l’abîmer ?
Cette année, ce n’est pas vous qui organisez le repas de Noël mais vous vous êtes porté ou portée volontaire pour apporter la sacro-sainte bûche de Noë1
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