Si vous êtes un passionné de pâtisserie, de plaisirs sucrés et de desserts gourmands, vous êtes au bon endroit pour trouver l’inspiration. Vous retrouverez dans cette rubrique l’actualité de la pâtisserie ainsi qu’une sélection exquise de recettes de grands chefs, de la plus traditionnelle à la plus tendance. Nous partageons également des astuces, des techniques et des conseils de nos experts culinaires et de pâtissiers professionnels pour vous aider à perfectionner vos compétences en cuisine et vous permettre de réaliser les pâtisseries qui combleront tous les gourmands.Alors, préparez votre tablier, sortez vos fouets et laissez-vous tenter par les merveilles sucrées que la pâtisserie peut nous offrir. Bonnes découvertes dans notre rubrique pâtisserie !
“C’est un de mes plus grands succès en boutique”: Christophe Michalak partage sa recette gourmande, parfaite pour le goûter !
Oubliez les gâteaux industriels, le chef Christophe Michalak dévoile une recette pour le goûter des petits comme des grands. On en salive d’avance.
“Un concentré de fraîcheur et de gourmandise” : pour le printemps, Christophe Michalak partage sa recette de panna cotta aux fruits rouges
Dessert culte de la gastronomie italienne, la panna cotta est un entremet parfait pour accueillir le printemps. Pour la réaliser, ne cherchez pas plus loin que la recette aux fruits rouges de1
“Ma grand-mère n’avait pas de balance” : Philippe Etchebest livre les secrets de l’irrésistible gâteau au yaourt de son enfance
Philippe Etchebest vous propose un retour en enfance grâce à sa recette du gâteau au yaourt. On vous explique la marche à suivre.
Connaissez-vous le Mouhalabia, ce flan libanais à la fleur d’oranger très facile et rapide à réaliser ?
Découvrez le Mouhalabia, un délicieux flan libanais avec des saveurs délicates et parfumé à la fleur d’oranger, prêt en un clin d’œil ! Un d1
Comment faire un mi-cuit au chocolat au Airfryer ?
Amateurs de chocolat et de praliné, nous avons déniché sur les réseaux, la recette idéale pour vous : un mi-cuit chocolat et praliné à faire au airfry1
“La pâte est divine !” : testez cette recette de tarte au citron et aux fraises notée 4,7/5 par les lecteurs de 750g
À l’arrivée du printemps, quoi de mieux que de se rafraîchir avec un dessert original et fin ? Découvrez notre recette de tarte aux fraises et au citron, avec sa base1
“J’ai fait sensation !” : voici les secrets du Chef Damien pour bien réussir la charlotte aux fraises
La saison des fraises est enfin arrivée ! Comment les sublimer ? En réalisant une charlotte gourmande et légère. En voici la recette.
“Voici cette petite recette maison que j’aime beaucoup” : Christophe Michalak partage sa recette de flan au caramel !
Pour un flan parisien revisité encore plus gourmand qui fera la bonheur des petits comme des grands, Christophe Michalak a la recette idéale. On vous en dit plus. Miam !
L’eton mess : la recette parfaite pour faire un dessert minute avec des fraises (et d’autres fruits)
Envie de faire voyager vos papilles grâce à un dessert léger et fruité ? Découvrez sans plus tarder notre recette favorite de l’eton mess à base1
Avec cette recette, le chef Ruben Sarfati revisite les tartelettes aux fraises en une version ultra-gourmande !
On les attendait depuis des mois, elles sont enfin là ! Les premières fraises de la saison font enfin leur arrivée sur les étals des marchés. Comment les sublimer ?1
"De quoi régaler votre famille et vos amis ! " : Christophe Michalak partage sa recette gourmande de soufflé au chocolat !
Et si vous vous mettiez aux fourneaux en famille afin de réaliser le goûter ou dessert idéal : un délicieux soufflé au chocolat signé Christophe Michalak. Mia1
“Belle et délicieuse recette” : noté 4.8/5 par nos lecteurs, ce crumble fraises et rhubarbe est un dessert de saison parfait !
Avec le retour des beaux jours, l'envie de savourer et de cuisiner des fruits de saison se fait sentir. Laissez-vous séduire par notre recette simple de crumble aux fraises et à la rhub1
“Il reste croustillant, il est gourmand” : la cheffe pâtissière Nina Métayer livre sa recette secrète de sablés au chocolat et fleur de sel
Pour accompagner une tasse de thé ou de café, la recette des sablés au chocolat de la jeune prodige Nina Métayer est une idée parfaite ! Découvrez les &eacut1
“À mon avis, c’est l’un des meilleurs desserts au monde” : Julie Andrieu dévoile sa recette pour reproduire le vrai cheesecake new-yorkais
Des biscuits secs, du beurre, de la vanille et du fromage frais, voilà les ingrédients du plus new-yorkais des desserts. En voici la recette inratable signée Julie Andrieu !
L’enseigne de doughnuts Krispy Kreme ouvre déjà une deuxième adresse à Paris !
L’empire Krispy Kreme s'agrandit. En effet, face à l’ampleur du phénomène, l'enseigne a décidé d'implanter un nouvel établissement au cœur1
“Très bon et facile à faire” : voici notre recette du gâteau renversé à la rhubarbe notée 5/5 par nos lecteurs
À la recherche d’idées pour cuisiner les produits de saison ? Nous vous proposons de revisiter la recette du gâteau renversé avec de la rhubarbe. Une préparati1
Même sans moule, le pâtissier Jeffrey Cagnes dévoile sa recette pour faire ses propres babas au rhum comme en Italie
Jeffrey Cagnes fait voyager vos papilles jusqu’en Italie et vous propose de préparer des babas au rhum maison. À vos tabliers !
Rebecca Rohmer : pionnière “des pains perdus énormes et généreux”, la cheffe nous livre les secrets et la recette de cette gourmandise irrésistible !
Réussir un pain perdu, c'est tout un art. Encore plus gourmand, encore plus gros et encore généreux : la cheffe Rebecca Rohmer nous a justement parlé de ce dessert qui est1
“J’adore !” : voici comment faire les sablés chocolat/noisettes de Christophe Michalak, une recette “très très régressive” !
Et si, en cet après-midi gris, on se lançait dans une session de pâtisserie ? Oui, mais pas n’importe laquelle ! Au menu : des sablés chocolats/noisettes ultra-r&eacu1
“C’est aussi bon que c’est simple” : Cyril Lignac livre son astuce pour obtenir un brownie parfait
Vous prévoyez de réaliser un délicieux brownie pour le goûter ou le week-end ? Cyril Lignac vous explique son astuce pour le réussir à tous les coups.
“J’ai enfin trouvé une super recette” : François-Régis Gaudry vous propose de faire un cake marbré au chocolat inoubliable !
Vous avez sans doute déjà dû manger un cake marbré mais vous êtes-vous déjà essayé à le préparer maison ? Voici la recette qui vous1
Avec une avalanche de coco râpée, voici comme faire un flan à la brésilienne ! Une recette qui change de la version classique
Si vous souhaitez apporter une touche d’originalité à votre dessert, optez pour le flan brésilien, une délicieuse alternative à la recette traditionnelle. Voi1
“La recette est top, je l'ai essayée” : voici la recette du Napolitain à faire à la maison validée par nos lecteurs
Préparez-vous à régaler petits et grands avec cette recette parfaite pour une pause gourmande en famille : les gâteaux napolitains ! Suivez attentivement toutes les é1
Sans beurre mais pas sans saveurs : cette diététicienne partage sa recette pour faire des mini marbrés plus sains
En manque d’idées pour le goûter ? Voici une recette saine et chocolatée qui devrait mettre tout le monde d’accord !
“Simple et efficace, en petite ou grande taille, c’est un délice” : Christophe Michalak partage sa recette facile de financier noisettes et fleur d’oranger !
Le chef pâtissier Christophe Michalak s’est attaqué à un classique: le financier. Cette fois, le chef propose de l'agrémenter de noisettes et de fleur d'oranger pour1
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