Menu de la semaine 2 du mois de février
Chaque soir, c’est la même rengaine : on est fatigué de sa journée, on ne sait pas quoi faire à manger et l'on a des restes sur les bras que l'on ne veut pas gaspiller.…
Comment réussir la cuisson des crêpes ?
La chandeleur est le moment de se faire plaisir et de ressortir tout le matériel pour faire des crêpes. On se pose parfois des questions sur la meilleure manière de faire cuire ses…
Menu de la semaine 1 du mois de février
Chaque soir, c’est la même rengaine : on est fatigué de sa journée, on ne sait pas quoi faire à manger et l'on a des restes sur les bras que l'on ne veut pas gaspiller.…
C'est l'heure du goûter : 8 spécialités levantines
15h58, 59… 16 heures ! C’est enfin l’heure du goûter et vous n’allez pas vous priver de cet instant de plaisir. Et si vous troquiez financiers, madeleines et autres…
Apprenez à façonner des sushis maison
Vous aimez les sushis ? On vous apprend comment en façonner de délicieux chez vous, et en très peu de temps ! Aller simple pour Tokyo garanti.
Houmous tout prêt vs houmous maison : pourquoi une telle différence de prix ?
Pour un pique-nique improvisé ou un apéro entre amis, le houmous nous dépanne bien souvent. Il faut dire qu'ils a tout pour séduire : déjà tout prêt, il…
Pourquoi la cuisine levantine a-t-elle autant le vent en poupe ?
Dans les magazines, sur les réseaux sociaux et maintenant jusque dans nos assiettes, la cuisine levantine (Liban, Israël, Turquie, Syrie, Jordanie, etc.) est la nouvelle tendance de ces dernières…
Le lait est-il mauvais pour la santé des adultes ?
On se souvient tous de ce célèbre slogan publicitaire prônant que “les produits laitiers sont nos amis pour la vie”. Mais aujourd’hui, nombreuses sont les personnes…
Comment réussir sa pâte à crêpes ?
Le 2 février, comme chaque année, c'est la Chandeleur et comme la tradition le veut, c'est le jour des crêpes. La pâte à crêpes est l'une des bases les plus faciles…
Crêpes pour la Chandeleur : Nos conseils et notre sélection de recettes
Chaque année, petits et grands attendent le 02 février avec impatience. Il faut dire qu’après Noël, la chandeleur et mardi gras sont certainement les fêtes préférées…
Voyage voyage : 12 plats emblématiques de la cuisine levantine
La cuisine levantine a depuis peu le vent en poupe, c’est donc l’occasion pour nous de vous parler de quelques plats emblématiques de cette région. Attachez bien vos ceintures,…
Pourquoi la consommation de soja est-elle décriée ?
Dans les plats cuisinés, la mayonnaise, les détergents et même certains cosmétiques : le soja est partout. Loin d’être l’apanage des végétariens…
Les “Coups de pousse” de 750g pour les Légumes de Lola
750g s’engage pour le bien manger car il n’y a pas de bonnes recettes sans bons produits. Chaque jour nous partageons une cuisine qui va de pair avec une consommation de qualité et de…
6 recettes de soupes asiatiques pour voyager
Les soupes, c'est le parfait remontant contre le froid. On vous propose de voyager à moindre frais avec nos recettes de soupes que l'on retrouve dans bon nombres de pays d'Asie.
Association mets & thé : quel thé servir avec quel fromage ?
On connaissait les accords mets et vins, mais beaucoup moins l’association du thé avec des fromages. Vous verrez que le thé n’est pas que l’apanage des goûters ou…
D'avoine, de riz, de noisette ou de soja : quel lait végétal choisir ?
Vous voilà fraîchement débarqué au rayon des laits végétaux et vous n’y connaissez rien. Ça tombe bien, on est là pour vous aider à choisir…
Soupe, velouté, potage, c’est quoi la différence ?
La cuisine française est précise. On ne le sait pas toujours mais les 3 termes “soupe” “potage” et “velouté” ne devraient pas s'utiliser au petit…
Menu de la semaine 4 du mois de janvier
Chaque soir, c’est la même rengaine : on est fatigué de sa journée, on ne sait pas quoi faire à manger et l'on a des restes sur les bras que l'on ne veut pas gaspiller.…
Attention : vous ne résisterez pas à ces 10 recettes à la confiture de lait
La confiture de lait appelée Dulce de Leche en espagnol est une spécialité d'Amérique Latine mais elle serait originaire d’Argentine. Il s’agit d’un mélange…
Quels sont les poissons de saison en hiver ?
Comme pour les légumes et les fruits, les poissons ont une saison, liée à leur reproduction. Rien que pour vous, on vous a listé tous les poissons que vous pouvez consommer…
Comment préparer et cuisiner ces légumes que l'on n'achète jamais ?
Les légumes oubliés ont fait leur grand retour dans nos assiettes depuis quelques années. Il y en a pourtant certains que l'on achète jamais comme le salsifis, le topinambour…
Mieux dormir grâce à votre alimentation, c'est possible
Si votre sommeil est aussi agité qu’un combat de boxe, vous devriez jeter un oeil du côté de votre assiette. Et oui ! Vous ne le savez peut-être pas, mais il suffit parfois…
7 crumbles salés pour un repas original
Le crumble, vous avez plus souvent l’habitude de le retrouver au dessert avec de belles pommes. Mais saviez-vous que vous pouvez réaliser de délicieux crumbles salés ? Petit…
Menu de la semaine 3 du mois de janvier
Chaque soir, c’est la même rengaine : on est fatigué de sa journée, on ne sait pas quoi faire à manger et l'on a des restes sur les bras que l'on ne veut pas gaspiller.…
12, 24 ou 36 mois d'affinage : c'est quoi la différence ?
Face à la dizaine de comtés et parmesans qui sont exposés en vitrine, on ne sait pas vraiment lequel choisir. 6, 12 ou 24 mois d’affinage : qu’est-ce qui change (à…