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Les champignons de Paris se dégustent beaucoup en persillade, de la plus simple des manières, ou bien crus, ajoutés dans quelques salades. Ils passent parfois inaperçus et pourtant, il y a mille et une façons de le cuisiner.
Aujourd’hui, on a justement décidé de faire du champignon de Paris la star de l’assiette. On vous propose 5 recettes pour sublimer ce produit que tout le monde a dans son frigo. Vous verrez, c’est simple, pas cher et ça ne demande qu’environ 25 minutes de préparation (sans compter la cuisson) ! Avec ça, vous n’avez pas d'excuse pour ne pas vous mettre d’ores et déjà derrière les fourneaux afin de cuisiner… quelques champignons de Paris !
Velouté de champignons de Paris et bacon grillé
Crémeux, doux et ultra réconfortant, ce velouté de champignons de Paris est relevé par des éclats de bacon bien grillés qui apportent du croustillant et une touche fumée. Une recette simple, rapide et parfaitement équilibrée, idéale pour un dîner express ou une entrée gourmande sans prise de tête. Voici le Velouté de champignons de Paris et bacon grillé
Blésotto au blé et champignons de Paris
Alternative au risotto, le blésotto séduit par sa texture fondante et son goût légèrement noisetté. Associé aux champignons de Paris, il devient un plat complet, nourrissant et économique, parfait pour un repas du quotidien qui change des pâtes ou du riz. Voici le Blésotto au blé et champignons de Paris
Omelette au champignons de Paris
Moelleuse, rapide et toujours efficace, l’omelette aux champignons de Paris est la solution idéale quand on manque de temps mais pas d’envie. Quelques ingrédients, une cuisson maîtrisée et le tour est joué pour un repas simple, savoureux et accessible à tous. Voici l’Omelette aux champignons de Paris
Salade de champignons de Paris
Fraîche, croquante et pleine de caractère, cette salade de champignons de Paris se déguste crue pour préserver toute la finesse du légume. La moutarde et le parmesan viennent relever l’ensemble pour une entrée rapide ou un accompagnement léger, prêt en quelques minutes seulement. Voici la Salade de champignons de Paris
Pizza italienne aux champignons de Paris
Généreuse et conviviale, la pizza aux champignons de Paris est un grand classique qui fonctionne à tous les coups. Une pâte croustillante, une garniture fondante et des champignons bien dorés : une recette simple à réaliser, parfaite pour un repas maison aux accents italiens. Voici la Pizza italienne aux champignons de Paris