Le lundi soir c'est... Riz pilaf au caviar de tomates séchées et au poulet
Riz pilaf au caviar de tomates séchées et au poulet. Silvia Santucci
Et voilà un plat complet que vous allez adorer faire et refaire en l'adaptant à vos goûts et aux légumes de saison. On vous propose ici une version à base de caviar de tomates séchées et de poulet. Saveurs et gourmandise seront au rendez-vous pour le dîner !
Le mardi soir c'est... Tarte rustique au potiron, fromage de chèvre et noisettes
Saviez-vous que le potiron se mariait à merveille avec le fromage de chèvre ? On vous le prouve avec cette tarte rustique au potiron, fromage de chèvre et noisettes. On l'accompagne d'une salade verte et c'est dans la poche. Le petit + : les plus pressés pourront la réaliser avec une pâte brisée déjà toute faite.
Le mercredi soir, c'est... Poulet curry et coco
En moins de 30min top chrono, à vous le délicieux poulet au curry et coco. Et pas d'inquiétude pour ceux qui n'aiment pas quand ça pique : il suffit juste de ne pas mettre le piment. Ce qu'on préfère pour déguster ce poulet, c'est l'accompagner d'un riz parfumé. Qui va tester ?
Le jeudi soir c'est... Carottes rôties, semoule et sauce au yaourt
Qui a dit que les plats végétariens étaient tristes et fades ? En tout cas, pas nous et on vous le prouve avec ces carottes rôties au four et semoule accompagnées de leur sauce au yaourt. Il ne reste plus qu'à vous régaler.
Le vendredi soir c'est... Bouillon asiatique
Direction l'Asie pour le dîner avec ce bouillon asiatique très simple à préparer. Petite astuce pour les plus gourmands : vous pouvez y ajouter des nouilles et des crevettes ! Vous allez voyager loin sans bouger de votre table, il ne vous reste plus qu'à préparer vos valises et déguster.
La liste des courses
Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous.
On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques, rapides et de saison.
Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !
Viandes, poissons et crustacés
- 8 blancs de poulet
Féculents, céréales et légumineuses
- 300 g de riz semi-complet
- 300g de riz basmati
- 250 g de graines de semoule moyenne
Œufs, fromages et produits frais ou surgelés
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 180 g de yaourt nature
- 120 g de beurre
- 1 œuf
Légumes
- 250 g de potiron
- 1 botte de grosses carottes
- 100 g de champignons de Paris
- 1 botte d'oignons nouveaux ou cébettes
- 1 laitue
- 1 citron
- 1 morceau de gingembre frais de la taille d'un pouce
- 3 gousses d'ail
- 2 oignons
- 4 échalotes
- 1 branche de romarin frais
- 2 branches de thym frais
- ½ bouquet de persil
Epicerie
- 150 g de caviar de tomates séchées
- 80 g de noisettes
- 250 g de farine
- 20 cl de lait de coco
- cumin en poudre
- origan séché
- curry en poudre
- paprika doux en poudre
- poivrons séchés en poudre
- piment d’Espelette
- clous de girofle
- graines de coriandre
- graines de cumin
- 2 piments rouges séchés
- Moutarde
- Tabasco
- Sauce soja
- Huile d’olive
- Vinaigre
- Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin
Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.