Pratique, convivial et réconfortant...
La soupe, nous sommes nombreux à l'apprécier en hiver mais aussi en automne ou au printemps, lorsque les soirées sont encore fraîches. Préparées avec seulement des légumes de saison, elles peuvent aussi s'enrichir de viande et parfois de poisson. Bien garnies, elles deviennent alors une très bonne idée de plat unique pour le dîner. En misant sur les saveurs sublimées avec des épices, aromates et herbes, vous réussirez même peut être à convaincre petits et grands récalcitrants au potage des familles, à se laisser tenter. Nous avons sélectionné 5 recettes issues des terroirs ou de la cuisine du monde, laissez-vous inspirer !
Cette recette de minestrone de la forêt est une mine de bienfaits et de réconfort. Riches en légumes secs et légumes, le tout complété par du lard, du pesto et du parmesan, elle est l'exemple même d'une soupe repas à partager. Bien sûr, elle demande un peu de temps de préparation, mais pourquoi ne pas la préparer la veille ou le matin, il ne restera qu'à la réchauffer.
Articles suggérés
- 5 plats uniques du Maghreb parfaits pour recevoir
- Tout savoir sur le Ramadan
- 5 entrées faciles pour le Ramadan
- Les incontournables de la cuisine marocaine
- 5 recettes de soupes aux légumes secs pour ne pas rester sur sa faim
- 10 idées de soupes qui changent tout !
- 10 recettes vraiment bonnes avec des lentilles
- Coronavirus : les idées recettes pour réaliser plusieurs repas
- 5 plats uniques végétariens
- 5 recettes de One Pot Pasta pour les soirs de flemme
Vidéo suggérée
750g sur Facebook
Rejoignez la 1ère communauté de cuisine
