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Cette semaine, on cuisine le Brésil !

 

Ce jeudi 12 Juin débute la coupe du monde de Football qui a lieu au Brésil. Que vous soyez fan de foot ou non, vous aurez sans doute remarqué qu'un vent de Brésil souffle en France depuis quelques mois. 

 

A la rédaction de 750g, nous avons profité de cette aubaine pour en savoir plus sur la cuisine brésilienne, très peu connue en France.

 

La cuisine brésilienne est un mélange d'histoire, de cultures et de traditions. D'ailleurs, il serait réducteur de parler d'une seule cuisine car, en raisons des nombreuses influences recues au cours de l'histoire, la cuisine brésilienne diffère beaucoup selon les régions. 

 

Merci mille fois à Mélanie Moreira du site Receitas Sem Fronteiras pour son aide précieuse.

 

Pour en savoir plus, retrouvez tous les articles de notre dossier spécial Brésil : 

 

10 choses à savoir sur la cuisine brésilienne

La cuisine brésilienne : Mélange d'histoire, de culture et de traditions

Les cuisines régionales au Brésil

Les desserts Brésiliens

Made in Brasil : un livre parfait pour se lancer dans la cuisine brésilienne à la maison

Un plateau télé 100% Brésil ?