Des bonnes fraises françaises qui ont du goût, récoltées à maturité et qui ne sont pas fragilisées par un long voyage, ça n’est pas donné. Vu le prix, il serait dommage d’en jeter la moitié en essayant de les équeuter proprement et sans équeuteur à la maison. Voici l’astuce pour ne pas gâcher du fruit.
Vous avez une paille à la maison (en plastique, jetable ou réutilisable, peu importe) ? Utilisez-la pour équeuter vos fraises. Ça peut paraître farfelu, mais ce conseil est très utile pour ne pas perdre une partie de la fraise en enlevant ses feuilles vertes.
Comment équeuter des fraises avec une paille ?
Placez votre paille sur la pointe de la fraise et enfoncez-la doucement, jusqu’à atteindre le chapeau. Vous verrez, la queue de la fraise s’enlèvera d’elle-même, sans que vous ayez à forcer.
Pensez à laver vos fraises avant de les équeuter, sinon elles risquent de se gorger d’eau et de perdre en saveurs.
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