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Chef Christophe

Chef Christophe est animateur culinaire sur 750Grammes. Curieux de toutes les cuisines, il n'a pas de blocages culinaires, et adore les expériences gastronomiques.


Terrine de foie gras inratable

Terrine de foie gras inratable

Que serait un repas de fêtes sans foie gras ? Cette année, c'est vous qui préparez votre terrine de foie gras maison. Avec cette recette ultra simple…

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Verrines de betterave et roquette

Verrines de betterave et roquette

Trois textures liquides se superposent, offrant une belle palette de couleur, et un mélange de saveur explosif ! Idéales pour une entrée simple et…

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Fouace

Fouace

Pour faire une belle fouace, il vous faut de la patience et un peu de technique. Recette proposée par Chef Christophe.

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Gefilte fish

Gefilte fish

Cette recette est un grand classique de la cuisine juive ashkénaze, inspirée des cuisines d"Europe de l"Est.

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Velouté Du Barry

Velouté Du Barry

Si vous aimez comme moi cette soupe onctueuse aux choux fleurs, c'est le moment de la faire !

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Galette des rois au chocolat

Galette des rois au chocolat

La galette des rois au chocolat, une variante de la classique galette des rois, aussi facile, mais plus gourmande ! Surtout pour les accros du choco.

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Saint-Jacques pochées

Saint-Jacques pochées

Une rencontre terre et mer haute en saveur, ou le cèpe sec permet d"avoir à la fois la couleur et la saveur ! Une recette super simple pour se régaler avec des Saint-Jacques,…

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Verrines de courge muscade, chorizo et pignons

Verrines de courge muscade, chorizo et pignons

Une crème épaisse de potiron, surmontée d"une chiffonnade de chorizo et de pignons de pin torréfiés. Une jolie verrine colorée,…

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