La première chose à faire est de préchauffer votre four à 180°C ou Th. 
Mélangez le sucre avec l'huile et le beurre, bien mélanger. Ensuite, ajouter l’œuf et le sucre vanillé puis les deux bananes en purée. Enfin, ajoutez la farine et la levure jusqu'à ce que le mélange soit pâteux et mou.

Posez la première fournée sur la plaque et faites cuire pendant environ 10-15 minutes.

Pour la version au chocolat, ajoutez du chocolat en petits morceaux dans la pâte, la quantité que vous voulez ! Suivez les mêmes indications que pour la version sans chocolat.
Ainsi, vous aurez des cookies chocolatés et natures (enfin à la banane).

Bonne dégustation !