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Cookies à la banane
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Par Du blog Uneviesanslactose wordpress

Voici des cookies s'il vous reste des bananes qui commencent à brunir, il n'y à rien de mieux !

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre vanillé1/2 paquet de sucre vanillé
  • Oeuf1 œuf
  • Et du chocolat si vous voulez (ici j"ai fais avec et sans chocolat.)
  • Levure1/2 paquet de levure
  • Huile d'olive30g d'huile d'olive (noix, colza)
  • Entre 200 et 300g de farine
  • Sucre90g de sucre
  • Beurre80g de beurre
  • Banane2 bananes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    La première chose à faire est de préchauffer votre four à 180°C ou Th. 
    Mélangez le sucre avec l'huile et le beurre, bien mélanger. Ensuite, ajouter l’œuf et le sucre vanillé puis les deux bananes en purée. Enfin, ajoutez la farine et la levure jusqu'à ce que le mélange soit pâteux et mou.

  2. 2

    Posez la première fournée sur la plaque et faites cuire pendant environ 10-15 minutes.

  3. 3

    Pour la version au chocolat, ajoutez du chocolat en petits morceaux dans la pâte, la quantité que vous voulez ! Suivez les mêmes indications que pour la version sans chocolat.
    Ainsi, vous aurez des cookies chocolatés et natures (enfin à la banane).

    Bonne dégustation !

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