@ Adobe Stock/ Une cuisine saine et conviviale
La cuisine japonaise a de nombreuses spécialités culinaires. Elle est appréciée pour ses plats diversifiés pour la plupart à base de poissons, de légumes et parfois de viandes. Le respect des matières premières, de la saveur de base des ingrédients, ainsi que leur qualité et leur fraîcheur sont des points primordiaux.
Si vous voulez réduire votre consommation de viande, opter pour la cuisine japonaise est une bonne idée. Elle utilise beaucoup de légumes (variés et souvent de saison) et de poissons. Tous les ingrédients sont cuisinés de manière diversifiée sans trop d’artifices : c’est une cuisine qui n’utilise que très peu d’épices.
En France, les restaurants japonais sont souvent des buffets à volonté dans lesquels on aime aller avec ses amis ou sa famille. Ce sont des espaces conviviaux et chaleureux où l’on passe toujours un bon moment. C’est une nourriture qui est faite pour être partagée : qui ne s’est jamais retrouvé entre amis pour manger un plat de sushis ?
Tu as peut-être eu la chance de tester de nombreux plats japonais et, de ce fait, de devenir expert en spécialités culinaires nippones. Que ce soit le cas ou pas, nous te proposons de tester tes connaissances grâce à ce quiz. C’est un niveau facile alors on est presque sûr que tu relèveras le défi haut la main. Nos questions risquent de te donner l’eau à la bouche alors n’hésite pas à faire cette recette de saumon teriyaki et de riz.
Satisfait du résultat ? Que tu sois expert ou novice en cuisine japonaise, nous te conseillons cette recette de gyozas au poulet.