Toutes nos recettes de plats italiens

Frittata aux champignons

La fameuse omelette italienne ronde ou "frittata" se prépare nature ou garnie des légumes, selon les goûts et les saisons. Comme les champi…

(6 notes)

Calzone au bœuf et fromage

Une calzone maison très savoureuse et bien garnie.

(62 notes)

Risotto au Boursin

Ce risotto est une pure merveille. Les champignons frais se marient très bien avec le Ricard.

(8 notes)

Gnocchi au gorgonzola

J'ai mangé ce plat dans un restaurant en Italie, j'ai essayé de reproduire la chose et c'est assez réussi. Rapide, simple et efficace !

(16 notes)

Pâtes au pesto de basilic

Rien de tel qu'un bon pesto maison ! Une recette simple à réaliser pour un maximum de saveurs...

(95 notes)

Risotto aux petits légumes et à la crème fraîche

Un risotto composé de reste de légumes cuits du midi. Une idée toute simple pour réutiliser les légumes autrement !

(16 notes)

Risotto de poulet à l'italienne

Un risotto aux saveurs italiennes !

(15 notes)

Galette de sarrasin à l'italienne

Une galette au sarrasin avec un petit twist pour changer de la classique !

(16 notes)

Sauce bolognaise à la pancetta et céleri

sauce bolognaise pour vos pâtes à faire vibrer vos papilles

(16 notes)

Spaghettis aux tomates pelées

La meilleure et la plus simple des recettes : des tomates, de l'huile d'olive, de l'ail et DES SPAGHETTIS...

(1 note)

Saltimbocca à la romaine

Les "saltimbocca" à la romaine sont l'une des spécialités les plus célèbres de la cuisine typique de Rome. Il s'agit de fines tra…

(5 notes)

Conchiglioni farcis à la ricotta, petits pois et jambon

Une recette italienne de conchiglioni farcis à la ricotta, petits pois et jambon, sans viande ni sauce tomates. Ces conchiglioni farcis sont faciles à…

(19 notes)

Lasagnes de courgettes

Une façon savoureuse de manger des courgettes qui remplaceront au choix les pâtes à lasagne ou viendront s'y ajouter.

(7 notes)

Tomates farcies à la ricotta et basilic

Une version très italienne des tomates farcies d'après une recette d'un de mes livres préférés d'Alain Ducasse : Méditerranées, cuisine de l'essentiel.

(1 note)