Calzone au bœuf et fromage
Une calzone maison très savoureuse et bien garnie.
Spaghettis à la bolognaise
Grand classique : les spaghettis à la bolognaise.
Cannolis siciliens
Originaires de Sicile, les cannolis sont l'une des pâtisseries italiennes les plus connues et les plus appréciées dans le monde.Leur histoire es…
Conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards
Les conchiglioni ("gros coquillage" en italien) sont des pâtes à farcir en forme de coquillage typiques d'Italie. Ils existent beaucoup de recettes qui…
Pâtes aux poireaux
Le poireau se marie à merveille avec ce plat de pâtes à la crème pour un repas facile, rapide et réconfortant.
Piccata de bœuf
Une piccata revisitée avec du boeuf...
Tagliatelles aux girolles
Une recette italienne de tagliatelles aux champignons sans crème, facile et savoureuse. Vous pouvez utiliser tous types de champignons frais (girolles, c&egr…
Veau marengo au thermomix
Une recette ultra fondante.
Risotto aux petits légumes et à la crème fraîche
Un risotto composé de reste de légumes cuits du midi. Une idée toute simple pour réutiliser les légumes autrement !
Lasagnes de saumon aux poireaux, sauce au mascarpone
Des lasagnes très goûteuses, pleines de légumes pour un plat original.
Crème de Grana Padano
On ne pense pas toujours à utiliser le fromage dans des veloutés et c"est un tort car cela donne des crèmes onctueuses et très goûteuses.
Spaghettis aux fruits de mer maison
Excellente recette qui peut être également réalisée avec des linguines.
Saltimbocca à la romaine
Les "saltimbocca" à la romaine sont l'une des spécialités les plus célèbres de la cuisine typique de Rome. Il s'agit de fines tra…
Pizza au Prosciutto et roquette
Une pizza garnie de jambon sec italien, de mozzarella et de salade pour une pause fraîche et gourmande.
Tagliatelles de courgettes sauce pesto
Une recette tout ce qu'il y a de plus simple, mais c'est un vrai plaisir gustatif !
Risotto aux courgettes, poivrons grillés et tomates séchées
Un risotto savoureux aux légumes d soleil.
Lasagnes végétariennes faciles
Une recette de lasagnes toute simple et sans viande.
Spaghettis aux tomates pelées
La meilleure et la plus simple des recettes : des tomates, de l'huile d'olive, de l'ail et DES SPAGHETTIS...
Frittata aux champignons
La fameuse omelette italienne ronde ou "frittata" se prépare nature ou garnie des légumes, selon les goûts et les saisons. Comme les champi…
Sauce bolognaise au thermomix
Pour accompagner des spaghettis ou des tagliatelles.
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