Pâtes au thon
Un grand classique de la cuisine des étudiants, et des parents pressés !
Tagliatelles à la carbonara lardons, crème, moutarde
La recette la plus indémodable de pasta ! Une recette de caractère avec Amora.
Pizza au poulet
Cette pizza ne fait pas dans la légèreté mais elle exaltera vos papilles !
Gnocchi maison
Faire des gnocchi ce n'est pas bien compliqué finalement et si vous avez un reste de purée de pommes de terre c'est encore plus rapide.C'est éc…
Risotto au chorizo et petits pois au Thermomix
Voilà un délicieux risotto au chorizo, facile et rapide à préparer avec le Thermomix. Parfait comme entrée ou comme plat unique,…
Calzone au four
Le calzone est une sorte de pizza fourrée, pliée en demi-lune, très répandue dans les pizzerias italiennes comme alternative à la…
Raviolis à la brousse de ma mémé Emilia
Ma grand-mère maternelle était napolitaine autant dire la mama italienne dans toute sa splendeur. J'ai passé toute mon enfance à s…
Frittata aux champignons
La fameuse omelette italienne ronde ou "frittata" se prépare nature ou garnie des légumes, selon les goûts et les saisons. Comme les champi…
Crème de Grana Padano
On ne pense pas toujours à utiliser le fromage dans des veloutés et c"est un tort car cela donne des crèmes onctueuses et très goûteuses.
Risotto au poulet au Companion
Recette réalisable au Cuisine Companion.
Spaghettis aux fruits de mer maison
Excellente recette qui peut être également réalisée avec des linguines.
Lasagnes de poulet aux épinards et ricotta
Un plat savoureux pour agrémenter les restes...
Lasagnes aux courgettes et à la crème de camembert
Légères, savoureuses et simples à réaliser, ces lasagnes vont en faire fondre plus d'un !
Penne rigate à la sauce arrabbiata et au poulet
Un plat très complet avec ses pâtes et son poulet.
Pâtes au poulet/Boursin
Pâtes au poulet/Boursin goût ail & fines herbes
Lasagnes au saumon et aux épinards
Cette recette de lasagnes est plus rapide à réaliser que la recette des lasagnes « traditionnelles ». De plus, cette recette est plus l&ea…
Aubergines à la parmesane
Spécialité du Sud de l'Italie, ce gratin aux saveurs du sud est une invitation au voyage.
Spirelli aux scampis marinés au citron, à l'ail et piment d'Espelette
Tout simplement un délice !!
Caponata comme en Sicile !
Une version de la ratatouille à l'italienne servie froide. C'est un délice.
Piccata romana
Mélange savoureux de goûts et de couleurs pour les gourmands. Chorizo, poivrons. Vos invités vont adorer !
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