Pizza à la poêle
La pâte à pizza est cuite à la poêle ce qui va beaucoup plus vite et rend la pâte croustillante.
Risotto aux morilles et magret de canard séché
Un risotto très parfumé aux morilles et magret de canard séché
Risotto aux chanterelles et au jambon fumé
J'ai choisi un jambon fumé pour accompagner ce risotto.
Pizza jambon fromage
Une pizza jambon fromage tomate toute simple, un régal !
Osso bucco inratable
Plat traditionnel Milanais très parfumé.
Osso bucco au cidre de la brie
''Cette recette me vient de ma belle maman: Annick. C'est une excellente cuisinière, on aime partager nos astuces et autres idées et ce plat est un de ses grands cl…
Spaghetti bolognaise simple
Recette perso de spaghetti bolognaise.
Tagliatelles aux brocolis, aux crevettes et au sésame
Des pâtes, encore des pâtes !Quelle surprise que cet accompagnement.
Osso buco de dinde à la milanaise et graine de couscous
Ce grand classique milanais proposé traditionnellement avec du veau, est incontournable et absolument délicieux. avec de la dinde il m'est revenu à 1,20
Lasagnes aux poireaux faciles
Un délicieux mélange de poireaux à la crème et de viande mijotée à la tomate pour des lasagnes qui ne sont pas classiques.
Gratin de chou-fleurs à la bolognaise
Voici une délicieuse de recette de gratin avec du chou-fleur, une béchamel, une sauce bolognaise et du fromage. Un vrai régal !
Pâtes au pistou
Une recette provençale de saison très simple à réaliser. Des pâtes savoureuses qui permettent de se faire plaisir sans culpabiliser.
Cannelloni à la bolognaise
Un pur délice !
Pizza parigina comme à Naples
Elle s’appelle pizza parigina (pizza parisienne en italien) et c’est l’une des street food parmi les plus célèbres de Naples ! Super…
Roulades d'aubergines farcies aux spaghettis
Des roulades d’aubergines farcies qui cachent un cœur de spaghettis : on adore cette recette sicilienne ! Dans la version traditionnelle on fait frire l…
Pappardelle à la crème, jambon et petits pois
Les "pappardelle" sont des pâtes fraîches aux oeufs italiennes, comme des larges tagliatelles. Elles sont faciles et rapides à réaliser ma…
Pizza au Gorgonzola AOP, courgettes et roquette
Voilà une pizza faite maison, garnie de Gorgonzola AOP et lanières de courgettes, agrémentée après cuisson avec de la roquette. C…
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