Pizza au Gorgonzola AOP, courgettes et roquette
Voilà une pizza faite maison, garnie de Gorgonzola AOP et lanières de courgettes, agrémentée après cuisson avec de la roquette. C…
Risotto à la milanaise facile (sans os à moelle)
Le risotto à la milanese (ou risotto jaune) est une recette du Moyen Age, devenue depuis 1500 l’une des recettes phare de la cuisine de Milan. Sa carac…
Tagliatelle sauce pesto rosso et feuilles d’épinards
Un plat parfait pour un petit dîner en famille.
Pappardelles à la bolognaise
Recette inédite du chef Sylvain Sendra pour la Trattoria Mutti. Evénement éphémère à ne pas manquer : Mutti ouvre une trat…
Pizza calzone olives et origan
Pizza en forme de chausson.
Penne à la Julienne de Légumes
De beaux légumes fondants dans une pasta, voilà de quoi bousculer les habitudes et ensoleiller les journées d'automne les plus tristounettes !…
Poulet à l'Italienne
Un plat complet : viande et légumes. Il peut être préparé à l'avance et le passer au four au dernier moment.
Pâtes aux anchois
facile à faire, un délice de pâtes avec cette préparation.
Pâtes al sugo
Pâtes il sugo, ce sont de délicieuses pâtes à la sauce tomate fraîche made in Italie !
Pâtes maison
Des pâtes maison c'est encore meilleur ! Découvrez une recette facile et réalisable par tous et pour tous.
Escalopes de veau en saltimbocca
Escalopes de veau roulées avec mozzarella à l'intérieur et caviar de tomates. On dirait le Sud...
Pizza sans gluten à base de chou-fleur
Cette pizza est étonnante. La pâte est faite à partir de chou-fleur râpé mélangé à un œuf et à du…
Pitta di patate lecese
La pitta di patate est un plat typique du Salento, de Lecce plus précisément. Ce plat raconte l'histoire des femmes du Salento cuisinant pour la famil…
Pizza tomates fraîches et mozzarella
Une recette simple à réaliser en plat unique ou à découper pour partager au moment de l'apéritif.
Mozzarella in carrozza au jambon
Une recette de toast pané à la mozzarella et au jambon issue de la cuisine italienne et qui a l'origine ne contenait pas de jambon. Une gourmandise salée pas très l…
Sauce bolognaise au Companion
Recette réalisable au Cuisine Companion.
Risotto aux champignons et noix de Saint-Jacques au Thermomix
Une recette gourmande à partager. Ce risotto aux champignons et noix de Saint-Jacques est facile à préparer grâce au Thermomix. C'es…
Spaghettis bolognaises aux protéines de soja et champignons
Le principe de cette recette express ultra-simple.
Risotto auxcourgettes et surimi au Thermomix
Un risotto original, avec courgettes et surimi. Un plat complet facile à préparer, grâce à l'aide du Thermomix. Recette pour Thermomix TM…
Pâtes au Serrano et Parmesan
C'est très simple et très goûtu.
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