Risotto au mascarpone, citron vert et safran
Un risotto bien crémeux grâce au mascarpone !
Risotto aux agrumes
Un risotto revisité avec des agrumes !
Orecchiette à la pulitura
Recette typique de Brindisi, dans les Pouilles, revisitée grâce à l'ajout de piments doux.
Rigatonis farcis aux légumes et chorizo
Une recette pleine de couleurs et de goûts.
Pâtes à la Norma (aubergines)
Des superbes pâtes à la sauce tomate et aubergine, typique de la Sicile.
Lasagnes à la bolognaise au fromage râpé Bello Gratinato Giovanni Ferrari
Des lasagnes au Bello Gratinato Giovanni Ferrari pour un bon repas en famille !
Pizza à la poêle
La pâte à pizza est cuite à la poêle ce qui va beaucoup plus vite et rend la pâte croustillante.
Risotto crémeux au fenouil
Un risotto très crémeux et doux.
Risotto aux épinards
Pour un risotto avec beaucoup de saveurs, c'est à cette adresse qu'il faut aller.
Parmigiana d'aubergines
Plat principal, d'origine sicilienne, la parmigiana d'aubergines est appréciée même par ceux qui n'aiment pas les aubergines !
Risotto aux betteraves
Atrange mon risotto, n'est-il pas? Contre toute attente, riz, betteraves et parmesan sont une formidable association!
Risotto aux asperges blanches
Vous avez acheté des asperges blanches et vous ne savez pas comment les cuisiner autrement qu'en salade ou dans une quiche ? Cette recette tombe à pic…
Risotto au poulet, safran et amande
Risotto avec une belle association de saveurs.
Carbonara Courgette & Jambon de Parme
Une version allégée des traditionnelles pâtes carbonara
Le risotto au piment d'espelette
Une recette inratable pour votre risotto : un verre pour base et c'est parti !
Lasagnes au saumon
Une recette classique pour vos repas à l'improviste.
Spaghettis aux crevettes
C'est un plat de spaghettis agrémentés d'une sauce à la crème, au thon et aux crevettes parseméé de ciboulette ciselée.
Pizza mexicaine
Qui n'aime pas la pizza ?Celle ci est une pizza inventée par moi même
Minestrone à la génoise
Une idée de soupe...
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