Tarte tomate mozzarella maison
Tarte tomate mozzarella onctueuse.
Parmigiana d'aubergines
Plat principal, d'origine sicilienne, la parmigiana d'aubergines est appréciée même par ceux qui n'aiment pas les aubergines !
Tagliatelles épinards à la carbonara
Un vrai délice.
Les pappardelles d'Angelo
Mariage de la courgette et des pappardelles pour un plat estival...
Farfalle façon mémé
Pâte italienne avec une sauce rouge tomate extra simple pour un déjeuner avec les enfants ou pour les enfants.
Risotto au miso blanc, petits légumes et chips de chorizo
Risotto délicatement parfumé par le bouillon au miso blanc, petits légumes colorés croquants, chips croutillantes de chorizo. Une transition colorée du printemps à…
Lasagnes fraîches au saumon fumé
Une entrée très fraiche qui marie tres bien les lasagnes, le saumon fumé et la noix.
Civet de homard et son risotto
Une recette idéale pour les fêtes, une tuerie gustative et visuelle si l'on utilise du riz noir.
Cannellonis ricotta épinards express
Les enfants adorent....
Risotto aux betteraves
Atrange mon risotto, n'est-il pas? Contre toute attente, riz, betteraves et parmesan sont une formidable association!
Risotto aux chanterelles et au jambon fumé
J'ai choisi un jambon fumé pour accompagner ce risotto.
Risotto de potimarron et noisettes
Un régal !
Risotto pané au cœur fondant
Une variante du risotto classique pour en faire un plat complet !
Pizza aux Courgettes et Tomates Séchées sur lit de soja
Rien de plus facile que d'accomoder les restes de courgettes en une super pizza... Ou de les cuisiner pour l'occasion.
Spaghetti façon Fays
Spaghetti aux lardons fumés recouverts d'un délicieux coulis de poivrons à la crème
Gnocchi napoletani,sauce de ricotta au poivre, cèpes crus et cuits
Une recette du Livre des Pâtes sorti aux Aditions Alain Ducasse ! Découvrez le livre de Christophe Moret et Francesco Berardinelli avec les sompueuses photos de Tho…
Spaghetti sauce bolognaise allégée
Le principe de la sauce bolognaise est qu'elle doit être faite longtemps à l'avance et doit bien mijoter pour être encore meilleure !
Ebly aux saint jacques et au poireau
Une recette proposée par Ebly.
Raviole de foie gras, jus au pain d'épices
Des ravioles au foie gras et champignons avec une sauce pain d'épices. Franchement, celà ne peut être que bon !
Canneloni de crème brûlée
Parfait pour les fêtes, recette facile et economique. Peut se faire la veille.
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