Pâtes à la bolognaise
Diététique mais tellement goûteuse
Parmigiana d'aubergines à la salentina (en version bouchées)
La version plus connue de ce fameux gratin, est celle avec des couches de tranches d'aubergines frites dans l'huile (ou grillées) alternées avec de la1
Pizza margherita 100% maison
Une délicieuse recette !
Sauce Tomate
La sauce tomate est une base culinaire de nombreuses recettes comme la bolognaise ou la sauce diable !
Poivrons gratinés à l'italienne
Un antipasto italien, à déguster aussi bien à l'apéritif qu'en entrée.
Escalope de porc au saltimbocca
Des mini-paupiettes, garnies de mozarella et de jambon cru, faciles à préparer.
Fettuccine bicolores aux champignons et ricotta salée
Des pâtes fraîches maison colorées aux saveurs de l'automne et de l'Italie.
Pates à la carbonara façon Leslie
Original et parfumé, comme j'aime !
Risotto aux fanes de radis et aux noisettes
Une fois les festivités passées, adieu homard, saumon et foie gras. Voici un risotto végétarien sobre, économique mais néanmoins extrêmement goûteux, qui allie le c1
Gratin de chou-fleurs à la sauce bolognaise
Voici une délicieuse recette de gratin avec du chou-fleur et une sauce bolognaise.
Mini pizzas de spaghettis matcha au saumon fumé, mangue et féta
Une façon créative de détourner l'eternelle pizza! Pour un atelier cooking avec les enfants le samedi soir, tout le monde sera ravi!
Tatin de tomate à l'italienne
Pour un dîner sous les derniers rayons de soleil : une tatin aux tomates accommodée avec du parmesan, du jambon de pays, de l'ail et du romarin.
Pennes aux tomates et aux aubergines
Sucre lent et légumes. A déguster sans modération.
Tagliatelles au saumon ananas et champignons noirs en wok
Un plat de pâte sucré salé !
Lasagnes au poisson parfumées à l'orange et à la lavande
Je me suis inspirée d'une idée vue sur la carte d'un resto à Saint Tropez mais dans lequel je n'ai pas mangé (sniff) de Lasagnes au poisson parfumées à l'orange et1
Lasagnes aux deux saumons et leurs petits légumes
Marre des lasagnes classiques voici la solution !
Lasagnes de saumon fumé à la crème de ricotta et rocchetta
Del lasagnes qui vont pas au four, facile a faire.
Gnocchis marins
Gnocchis à la bisque de homard, crevettes et queues de langoustines.
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