Risotto au massala, coquillage et crustacés

Un joli mariage le risotto italien et les saveurs indiennes.....

Gnocchis au four pommes de terre et poireaux

ou pommes de terre au four.

Gnocchi à l'italienne

De fabuleux gnocchi à la chair à saucisse et aux oignons sauce tomate

Crumble de tomates parsemé de parmesan

Un crumble en guise de plat

Canelloni de lieu et pesto thaï

Métissage italo-asiatique, le canelloni renfermera le lieu, des lamelles de gingembre et du chou de Chine.

Pâtes de la mer

Pâtes au thon qui plait aussi bien aux petits et aux grands ...Un bon moyen de faire manger de tout aux enfants

Les pâtes au saumon

Gnocchi à la romaine

Cette pseudo-pâte, en boulette, d'origine italienne doit son appellation définitive, à sa composition de base :* parisienne, à base de pâte à choux* piémontaise, à…

Pâtes au gratin

Avec du jambon, des champignons et crème fraîche une couche de gruyère et au four

Tagliatelles et sauce à l'ail

c'est une recette très épicée. Il faut aimer l'ail qui rehausse le goût de ce plat.

Tagliatelles aux saumons

Des tagliatelles fraîches et du saumon fumé agrémenté d'herbes.

Pizza cacaotée aux prunes

pizza alliant prunes acidulées sur crème chocolatée

Tagliatelles à la menthe et à l'aubergine

Découvrez d'autres recettes de pâtes tirées du livre de Françoise Alby : "La cuisine des pâtes"

Pâtes à la Carbonara de Macha Méril

La recette, de Macha Méril, sans crème fraîche, expliquée par Barbara Schulz