Tourte saumon et poireaux
Pratiques et gourmandes, les tourtes sont idéales pour les repas du quotidien, en entrée ou en plat, elles font très bien l'affaire.
Blanquette d'agneau aux morilles
La blanquette est un plat ' tradition ', un plat qui rassure. Ici, elle est préparée, façon Presto, avec des cubes d'agneau qui se marient…
Ragoût de sanglier
Un savoureux ragoût avec du gibier
Omelettes aux asperges
Recette facile et économique .
Civet de biche
Pour les amateurs de viandes mijotées et de marinade, un civet de biche savoureux et facile à préparer.
Civet de sanglier
Parmi toutes les recettes de Noël, le civet de sanglier fait partie des plus appréciées. Et pour cause, c'est délicieux, notamment gr&acir…
Pommes Dauphine
Les pommes Dauphine sont un grand classique. Elles accompagnent à merveille la viande. Très faciles à réaliser en plus !
Selle d'agneau au four
C'est Pâques et vous allez l'habitude de cuisiner l'agneau. Cependant, cette année, au lieu de servir l'habituel gigot, vous allez vous…
Risotto aux gambas et aux asperges vertes
Il y a un an j'ai découvert la recette de base du risotto, et depuis je le marie avec tout. Ici avec des pointes d'asperges et des gambas.
Souris d'agneau confite aux épices
Une souris d'agneau confite goûteuse...
Tarte festive au chocolat et noisettes caramélisées
Découvrez la somptueuse Tarte festive au chocolat et noisettes caramélisées, un dessert irrésistible qui ravira les amateurs de douceurs…
Mini pâté feuilleté au veau et oeuf de caille
Ces petits pâtés seront parfaits pour vos diners. La farce au veau est gouteuse et pas sèche.
Magret de Canard façon Wellington et asperges vertes sautées
Un Magret de Canard en croûte raffiné et facile à préparer !
Epaule d’agneau roulée au pesto
Recette extraite du livre “Cuisiner la Viande avec les Compagnons du Goût".
Sauté de porc aux girolles et cèpes
Un plat bien familial qui nous rapelle l'arrivée de l'automne et de ses superbes senteurs.
Omelette de Pâques (Pascale)
C'est Pâques et vous avez envie de changer les habitudes de votre famille. En effet, cette année, vous n'allez pas préparer de gigot d'agneau ou…
Tarte salée aux asperges vertes et Grana Padano AOP
Une tarte salée printanière et savoureuse, grâce au mariage entre le fromage Grana Padano AOP et les asperges vertes. Cette tarte est idé…
Blanquette de veau crémeuse
La vraie recette de la blanquette, ce plat typique de la cuisine française.
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