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Gratin de courge
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M
Par Ms

Simple, mais plat très complet dans le même genre que la soupe au fromage avec du chou!

Ingrédients (4 personnes)

  • Bouillon1 cube de bouillon
  • AilAil
  • OignonOignon
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Gruyère rapéGruyère râpé
  • Pain rassis en tranches
  • 1 belle courge charnue

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire le potiron en quartiers avec le bouillon, l'oignon, l'ail, le sel et le poivre.

  2. 2

    L'égoutter et garder le jus de cuisson.

  3. 3

    Dans un plat à gratin, alterner une couche de pain, une couche de potiron cuit et de gruyère, bien mouiller avec le jus de cuisson.

  4. 4

    Terminer par une bonne couche de gruyère, mettre au four et bien faire dorer, pendant la cuisson on peut remuer pour bien mélanger les ingrédients.

  5. 5

    Bon appétit, se déguste chaud avec une belle tranche de jambon de pays!
    Très bon également réchauffé.

Conseils

Doit être bien gratinée.

Commentaires

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