Oubliez les wraps complexes qui s'effondrent entre vos doigts. Sur Instagram, @dailyoriginalvids propose à sa communauté un hack qui a tout pour plaire aux amateurs de déjeuners sur le pouce. Le principe est d'une ingéniosité folle. En coupant simplement une tortilla en deux et en la glissant dans votre grille-pain, la chaleur va créer de la vapeur à l'intérieur de la pâte. Résultat ? La tortilla gonfle et s'ouvre naturellement en deux, formant une parfaite petite poche croustillante (façon pain pita) qu'il ne vous reste plus qu'à garnir !

L'immense avantage de cette méthode, c'est que la garniture s'ajoute après la cuisson. Vous pouvez donc y glisser des ingrédients frais et froids !

• 1 tortilla classique (les tortillas de blé fonctionnent généralement le mieux pour bien gonfler)
• Un grille-pain classique
• Idée de garniture : du thon mélangé à de la mayonnaise, de la salade croquante, des rondelles de tomates et quelques tranches d'avocat, des œufs brouillés, du bacon grillé et une tranche de cheddar…
  

1. Prenez votre tortilla et coupez-la simplement en deux moitiés égales (en forme de demi-lunes).
2. Glissez chaque moitié dans les fentes de votre grille-pain, le bord arrondi vers le bas et le bord coupé vers le haut. Lancez la chauffe sur une puissance moyenne. Sous l'action de la chaleur, la tortilla va se mettre à gonfler et les bords coupés vont s'écarter.
3. Retirez délicatement les tortillas du grille-pain (attention aux doigts, c'est chaud !). Vous remarquerez qu'elles ont formé une jolie pochette creuse. Remplissez-les généreusement avec vos ingrédients préférés et c'est prêt !

Grâce à cette technique, dites adieu à la vaisselle : un couteau et un grille-pain suffisent. De plus, contrairement au croque-monsieur ou au panini, pas besoin d'ajouter de beurre ou d'huile pour dorer le pain. Le grille-pain fait tout le travail. Enfin, son format “pochette” le rend très pratique à manger. Fini la sauce qui coule sur les doigts !