Avec simplement un mixeur, cette glace mangue-coco citron vert est la meilleure pour se rafraichir !

Quand les températures grimpent et que le soleil tape fort, comme c’est le cas en ce moment, il est important d’hydrater son corps. Boire de l’eau tout au long de la journée est essentiel pour compenser les pertes dues à la transpiration, éviter les coups de chaud et garder son corps en forme. Mais quand il fait vraiment chaud, qui peut résister à l’appel d’une bonne glace ? Rafraîchissante et gourmande, elle est la reine de l’été. Pourtant, certaines glaces vendues dans le commerce peuvent parfois regorger de sucres ajoutés et d’arômes artificiels.

Et si on réalisait nous-même une bonne glace saine ? Avec des fruits frais, un peu de yaourt ou de lait, on obtient des sorbets ou des crèmes glacées savoureuses et bien plus saines. Faire sa glace maison, c’est aussi contrôler ce qu’on met dedans, réduire les sucres, éviter les colorants et choisir des ingrédients de qualité. Une façon de se rafraîchir tout en ayant la certitude de manger un produit bon pour la santé et pour toute la famille ! Et si vous ne voulez pas préparer la traditionnelle glace à la fraise, voici une recette à base de mangue coco citron, ultra facile à faire, proposée par la créatrice de contenu Maëlle. 

• 2 mangues bien mûres
• 4 cuillères à soupe de crème de coco (en conserve, uniquement la partie crémeuse sur le dessus)
• Les zestes d’un citron vert et son jus

1. Coupez votre mangue en deux.
2. Faites des petites stries à l’intérieur à l’aide d’un couteau de façon verticale et horizontale.
3. A l’aide d’une grosse cuillère, récupérez les morceaux de votre mangue.
4. Placez les morceaux de mangue dans un sachet à mettre au congélateur.
5. Laissez congeler durant 4 heures. 
6. Une fois le temps écoulé, munissez-vous d’un mixeur.
7. Placez vos morceaux de mangue congelés dedans. 
8. Ajoutez la crème de coco et les zestes de citron ainsi que le jus.
9. Mixez et placez le tout dans un plat en verre.
10. Par la suite, récupérez la peau de votre mangue et remplissez-la de votre glace.
11. Ajoutez des copeaux de coco. Et le tour est joué !