“Il faut en manger tous les jours” : ce médecin recommande de remplacer le sel et le poivre par cet ingrédient aux nombreux bienfaits

L'OMS recommande aux adultes de ne pas consommer plus de 5 g de sel par jour. Et pourtant… Que l’on mange des plats cuisinés ou encore des gâteaux sucrés, achetés dans les rayons des supermarchés, il y a toujours la trace de sel. Un gros problème pour la santé de tous les membres de la famille lorsque l’on connaît les dégâts que peut engendrer une forte consommation de sel. Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, “l’excès de consommation de sel est aujourd’hui reconnu comme un des facteurs de risque de l’hypertension artérielle et par conséquent de maladies cardiovasculaires”. Il est donc utile de réduire sa consommation de sodium et de trouver des alternatives.

La médecin Laurence Plumey a dévoilé sur son compte Instagram, un type ingrédient sain et naturel, qui présente de nombreux bienfaits pour la santé. Elle commence par indiquer que les épices sont à consommer tous les jours : “ce sont des formidables antioxydants”. “Il faut arrêter d’être tout le temps sel et poivre”, lance-t-elle. En effet, pour cette spécialiste, le curcuma peut tout à fait remplacer ces deux ingrédients que l’on utilise tous les jours. Et pour cause, cette épice présente de nombreux bienfaits pour la santé : “il contient un principe actif qui s’appelle la curcumine. Elle est connue pour avoir des effets anti-inflammatoires”, précise la médecin.

Ainsi, elle recommande d’en consommer une cuillère à soupe tous les jours “si vous avez des problèmes de digestion un peu lourde, le curcuma peut vous aider”. Autre point positif : “si vous avez de l’arthrite, des douleurs articulaires, le curcuma peut aussi exercer son action anti-inflammatoire”. Vous pouvez consommer aussi une cuillère à soupe d’huile d’olive afin de permettre au curcuma d’accéder plus facilement au sang. Ainsi, cette spécialiste encourage ses abonnés à remplacer le sel et le poivre par du curcuma ! Une jolie façon d’ajouter de la couleur à vos plats et de faire du bien à votre santé.