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Lasagne épinards ricotta et pignons
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Une recette délicieuse avec des ingrédients qui se marient très bien qui nous fait oublier les traditionnelles lasagnes.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 25 min
  • Icone sablier 45 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Des plaques lasagnes
  • 400g d'épinards
  • 250g de ricotta
  • 100 g de gruyère rapé
  • 50g de pignon de pins
  • 1 oignon coupé en dés
  • 40 cl de crème fraiche liquide
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    • Faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive
      - Lorsque l'oignon commence à devenir translucide rajouter les épinard, le sel et le poivre
      - Couvrez et laisser mijoter 5 min en surveillant bien sûr puis retirer du feu
      - Rajouter la Ricotta
      - Dans un plat à gratin, mettre une couche de crème fraiche, mettre un étage de plaques puis mettre une couche de mélange épinard, ricotta, mettre une couche de crème fraiche puis quelque pignon de pins, puis recouvrir de plaque à lasagne puis ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients
      - La dernière couche sera de la crème fraiche avec du gruyère râpé
      - Enfourner dans un four préchauffé à th6 pendant 20 à 25 min

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